做一顿美味可口的家常美食是每个人的心愿，而瘦肉香菇黄豆腐正是一道简单健康的美食，下面就由我来为大家详细介绍一下它的做法。
一、准备材料
在做瘦肉香菇黄豆腐之前，需要准备好猪肉末、香菇、黄豆腐、姜、蒜、生抽、料酒、盐、生粉等材料。
二、处理材料
将香菇泡发洗净后切成小块，黄豆腐切成小块备用，姜和蒜切末备用，猪肉末加少许盐和料酒拌匀备用。
三、热锅凉油
热锅凉油后将姜末和蒜末爆香，加入猪肉末炒匀。
四、加入香菇
将香菇加入翻炒均匀，再加入生抽和料酒继续翻炒。
五、加入黄豆腐
将切好的黄豆腐加入锅中，再加水烧开后改小火焖煮10分钟。
六、勾芡
将少许生粉加水搅拌成糊状，加入锅中勾芡，搅拌均匀。
七、调味
根据个人口味加入适量盐调味即可。
八、出锅装盘
将煮好的瘦肉香菇黄豆腐装盘，撒上葱花即可。
九、营养价值
瘦肉富含蛋白质和维生素B，香菇含有多种营养成分，黄豆腐则富含优质蛋白质和膳食纤维，这道菜品营养价值很高。
十、食用方法
这道菜品适合作为主食或配菜，搭配米饭或馒头食用都十分美味。
十一、注意事项
在处理香菇时要注意清洗干净，黄豆腐也要先用清水冲洗干净，以保证食材卫生安全。
十二、烹饪技巧
在烹饪时要先热锅凉油，让姜和蒜的香味充分散发出来，再加入其他食材进行翻炒，能够更好地保留食材的营养和口感。
十三、适合人群
这道菜品适合各个年龄层的人群食用，尤其是儿童、老年人和减肥人群，具有很好的营养价值和健康功效。
十四、
瘦肉香菇黄豆腐是一道简单健康的家常美食，富含营养成分，口感鲜美，适合各个年龄层的人群食用，希望大家能够尝试制作。
十五、结束语
做一顿美味可口的家常美食不仅能够满足口腹之欲，也是一种享受生活的方式。希望大家能够多尝试制作美食，享受生活的美好。
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