作为家常菜之一，沙茶酱猪肉深受广大吃货的喜爱。它不仅香气扑鼻，而且肉质鲜嫩，口感极佳。今天，我们就一起来学习如何制作这道美食。
准备食材
为了制作一份美味的沙茶酱猪肉，首先需要准备好食材。你需要准备一斤猪肉，适量的生姜和大葱，一瓶沙茶酱，以及盐、生抽、料酒、糖等调料。
处理猪肉
将准备好的猪肉洗净切片，然后用刀背抽打猪肉片，让它更加嫩滑。然后加入盐、生抽、料酒、糖等调料腌制10分钟。
姜葱处理
生姜和大葱都要切成细丝备用。如果你喜欢吃辣，还可以加一些切成细末的红辣椒。
油热
在锅中倒入适量的油，烧至七成热。
下葱姜煸炒
将切好的葱姜倒入锅中，煸炒出香味。
下猪肉翻炒
将腌好的猪肉加入锅中，翻炒至变色。
加入沙茶酱
将一瓶沙茶酱倒入锅中，翻炒均匀。
加水
加入适量的水，盖上锅盖，小火慢炖20分钟。
加味精
将味精撒入锅中，再翻炒均匀。
起锅
沙茶酱猪肉烧至汁浓肉酥，关火起锅。
撒葱花
撒上切好的葱花提香。
装盘
将做好的沙茶酱猪肉盛入盘中。
美食分享
与家人或朋友分享这道美食。
点评
沙茶酱的味道鲜香浓郁，口感独特，与猪肉搭配，营养丰富。吃一口，回味无穷。
结尾
学会了制作沙茶酱猪肉，你可以自己动手做一份，尝试一下这道美食的味道。希望这篇文章能对你有所帮助，祝你做出一份美味的沙茶酱猪肉。
标签： 沙茶酱
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