五香肉丁炒乌冬是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且制作简单易学。今天，我将为大家介绍如何做出这道美味的五香肉丁炒乌冬。
一、准备食材
准备500克乌冬面、200克五花肉、葱姜蒜各适量、适量盐、生抽、老抽、料酒、五香粉、糖、鸡精、油。
二、处理五花肉
将五花肉洗净，切成小块，然后放入锅中煮沸，去除血沫和异味。然后捞出五花肉块，控干水分备用。
三、调制腌料
在碗中加入适量生抽、老抽、料酒、五香粉、糖和鸡精，搅拌均匀成为腌料。
四、腌制五花肉
将处理好的五花肉块放入碗中，倒入调制好的腌料，搅拌均匀，腌制20分钟左右。
五、烹制葱姜蒜
将葱姜蒜分别切碎，放入锅中煸炒，炒出香味。
六、加入五花肉
将腌制好的五花肉放入锅中，煸炒至五花肉变色。
七、加入乌冬面
将煮好的乌冬面放入锅中，煸炒均匀。然后加适量盐、生抽、老抽、料酒等调味料。
八、翻炒均匀
用铲子将乌冬面和五香肉丁充分翻炒均匀，让乌冬面和五香肉丁充分融合在一起。
九、加入适量水
在锅中加入适量的水，然后用中火将乌冬面和五香肉丁煮熟。不要加太多水，以免煮过头。
十、继续翻炒
将乌冬面和五香肉丁充分翻炒，让水分蒸发干净，让乌冬面和五香肉丁充分入味。
十一、调整口味
根据个人口味，适量加入盐、生抽、老抽、料酒等调味料，让味道更加浓郁。
十二、出锅装盘
将炒好的五香肉丁炒乌冬装盘，撒上适量葱花点缀即可。
十三、美食享用
五香肉丁炒乌冬是一道非常下饭的美食，搭配一碗热气腾腾的米饭，简直是一顿丰盛的午餐或晚餐。
十四、小贴士
煮乌冬面时要记得用大火，让乌冬面煮得更快更熟。炒菜时一定要用中火，让菜煮得更均匀更好吃。
十五、
五香肉丁炒乌冬是一道简单易学的经典家常菜，不仅味道鲜美，而且做法简单。希望大家可以根据这个菜谱，做出自己家里的五香肉丁炒乌冬，享受美食带来的愉悦。
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