夏季气温高，人们容易口渴、出汗、失眠等不适，此时喝一碗清凉润肤的薏米百合莲子羹是个好选择。这道甜品既营养丰富又美味可口，特别适合女性朋友食用。
准备材料
在制作这道甜品之前，我们需要准备好以下材料：薏米50克、百合50克、莲子50克、红枣4个、水适量、冰糖适量。
洗净材料
将薏米、百合、莲子、红枣分别用清水洗干净，备用。
煮薏米
将洗净的薏米放入炖盅中，加入足够的水，用小火炖煮30分钟左右。
加入红枣
将洗净的红枣去核，放入炖盅中继续煮5分钟左右。
加入百合
将洗净的百合放入炖盅中，继续煮10分钟左右。
加入莲子
将洗净的莲子放入炖盅中，继续煮10分钟左右。
调味
在炖煮的最后几分钟，可以根据个人口味加入适量的冰糖，搅拌均匀后关火即可。
取出红枣
将炖盅中的红枣捞出，分别放入小碗内备用。
取出薏米百合莲子羹
将炖盅中的薏米百合莲子羹倒入另一只容器中，搅拌均匀。
装饰红枣
将之前捞出的红枣放到羹的中央，即可装饰成一碗美味可口的薏米百合莲子羹了。
保质期
这道甜品可以保存2-3天，放在冰箱内即可。
功效
薏米百合莲子羹是清热润肤的美食佳品，它可以清除人体内多余的水分和毒素，帮助调节皮肤的水油平衡，让肌肤更加光滑细腻。
适宜人群
这道甜品不仅适宜女性朋友食用，也适合男性及儿童食用，对缓解口渴、消暑解热都有一定的帮助。
营养价值
薏米、百合、莲子都是营养丰富的食材，它们含有多种人体所需的维生素、矿物质和蛋白质等，具有很高的营养价值。
薏米百合莲子羹是一道营养美味的清凉甜品，制作简单易学，适宜家庭制作和商业销售。在饮用时要注意适量，避免过量引发身体不适。
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