咸干饭是一道非常受欢迎的美食，它不仅简单易制作，而且美味可口。今天，我要分享一道以三层肉咸干饭为主材料的美食，它加入了香菇的味道，让整道菜品更加香浓可口。
准备材料
处理三层肉
炒香菇
烹饪米饭
煮三层肉
煮香菇
翻炒三层肉
加入葱姜蒜
调味料
翻炒香菇和三层肉
倒入米饭
加入调味汁
煮制均匀
上菜
准备材料。我们需要准备好所需材料。三层肉，香菇，米饭，葱姜蒜，盐，生抽，老抽，料酒，糖等。
处理三层肉。将三层肉去掉多余的油脂和筋络，然后切成小块备用。
炒香菇。香菇需要先处理干净，撕去菌褶，然后用水浸泡半个小时去掉泥土和异味。将香菇切成小块，热锅冷油加入香菇煸炒至变色，加入盐翻炒几分钟备用。
烹饪米饭。将米饭洗净并且煮熟备用。
煮三层肉。将处理好的三层肉放入沸水中焯水捞出备用。
煮香菇。将处理好的香菇放入沸水中焯水捞出备用。
翻炒三层肉。将焯水后的三层肉放入热锅中翻炒至金黄色。
加入葱姜蒜。在翻炒的过程中加入切好的葱姜蒜继续翻炒。
调味料。加入盐，生抽，老抽，料酒和糖等调味料继续翻炒。
翻炒香菇和三层肉。将之前煮好的香菇加入锅中，和三层肉一起翻炒均匀。
倒入米饭。将热好的米饭加入锅中，和三层肉和香菇一起翻炒均匀。
加入调味汁。在翻炒的过程中加入之前准备好的调味汁，继续翻炒均匀。
煮制均匀。将锅盖盖上，小火焖煮几分钟，让米饭充分吸收调味汁和肉汁。
上菜。最后将熟成的咸干饭装盘，撒上适量的葱花点缀。
。这道以三层肉咸干饭为主材料的美食，加入了香菇的味道，让整道菜品更加丰富多彩。制作方法简单易操作，不仅可以满足你的美食需求，也可以满足你的健康需求。
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