咖啡店里的香肠芝士面包，看着就让人垂涎欲滴。但是，每次在外面买的时候总觉得不够新鲜，而且价格也不便宜。为什么不自己动手制作一份呢？今天就来分享一下手工制作香肠芝士面包的步骤，让大家在家也能轻松做出美味的面包。
一、准备材料和工具
在制作香肠芝士面包之前，我们需要准备好以下材料和工具：高筋面粉、即食酵母、盐、糖、温水、牛奶、蛋液、黄油、香肠、芝士、烤箱、平底锅、搅拌机、烤盘等。
二、制作面团
在搅拌机中加入高筋面粉、即食酵母、盐、糖、温水、牛奶和蛋液，用搅拌机将这些材料混合均匀，然后加入切成小块的黄油，继续搅拌成面团。
三、揉面发酵
将揉好的面团取出来，用手揉成球形，然后放入碗中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵，大约需要发酵1个小时左右，至面团变大两倍大小。
四、切分面团
将发酵好的面团取出来，放在桌面上，揉成球状，然后用刀将其分成若干个等分的小面团，每个小面团重量大约是30克。
五、包入香肠芝士
将每个小面团擀成薄片状，将香肠和芝士切成适合长度，然后将其一起卷入每个小面团中间。
六、二次发酵
将包好香肠芝士的小面团放在烤盘上，再次进行发酵，大约需要30分钟左右。
七、煎锅烤制
在发酵好的小面团上刷上蛋液，然后放入预热好的平底锅中，用小火烤制，至两面呈现金黄色即可取出。
八、进烤箱烤制
将烤制好的小面团放入预热好的烤箱中，用200度的温度进行烤制，大约需要15-20分钟左右，直到面包表面呈现金黄色即可。
九、切片享用
将烤制好的香肠芝士面包取出，晾凉后切片即可享用。
十、注意事项
在制作香肠芝士面包时，需要注意以下几个方面：面团需要发酵好才能进行下一步的操作；在包入香肠芝士时，需要紧实包裹，避免香肠芝士外漏；在进行烤制时，需要根据烤箱的具体温度和时间进行调整，以免出现烤焦或未熟的情况。
十一、制作技巧
如果您是第一次尝试手工制作香肠芝士面包，那么建议您先在小规模上进行尝试，以掌握面团的发酵时间、香肠芝士的分量以及烤制时间等细节问题。
十二、口感评价
制作出来的香肠芝士面包，外酥内软，口感丰富，香味四溢。无论是早餐还是下午茶，都非常适合。
十三、使用建议
在制作香肠芝士面包时，您可以根据自己的口味喜好，添加其他的配料，例如蔬菜、辣椒等，以制作出更加丰富多样的口味。
十四、经济实惠
手工制作香肠芝士面包不仅美味可口，而且价格实惠，是一道非常经济实惠的美食。
十五、
以上就是手工制作香肠芝士面包的详细步骤和技巧，希望可以对大家有所帮助。在日常生活中，我们可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出更加美味可口的香肠芝士面包。
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