沙粒鸡排的制作方法
沙粒鸡排是一道深受大众喜爱的美食，在街头巷尾都能看到它的身影。如果你也喜欢这道美食，但又不想外出购买，那么不妨在家里动手制作一下吧！本文将为大家详细介绍如何在家庭厨房中制作出香脆可口的沙粒鸡排。
准备材料
在制作沙粒鸡排前，我们需要准备好以下材料：鸡胸肉、生姜、盐、黑胡椒、生抽、淀粉、面包屑、鸡蛋、油。
处理鸡胸肉
将鸡胸肉洗净，剁成薄片，用厨房纸吸干水分。然后加入适量的盐、黑胡椒和生抽，再加入一小勺淀粉和少许生姜汁，搅拌均匀腌制20分钟。
准备沙粒
将面包屑放入砧板上，用刀剁成细小颗粒，就是我们所说的“沙粒”。
打鸡蛋液
将鸡蛋打散，加入少许水，搅拌均匀。
裹鸡胸肉
将腌制好的鸡胸肉片均匀地裹上一层面粉，然后放入打散的鸡蛋液里浸泡一下，最后再裹上一层沙粒。
预热烤箱
将烤箱预热至200度，预热时间约为10分钟。
铺垫烤盘
取一块不粘烤盘垫，铺在烤盘上，倒入适量的油，用手托平。
入烤箱
将裹好沙粒的鸡胸肉片放入烤盘中，放入已预热好的烤箱中烤制15-20分钟。
翻面
待鸡排表面呈现出金黄色时，用铲子将其翻面继续烤制。
烤至两面金黄
直至鸡排两面都呈现出金黄色，表示已经烤熟了。
取出烤盘
将烤盘从烤箱中取出，用厨房纸吸掉多余的油。
切片摆盘
将烤好的沙粒鸡排切成适当大小的块，摆入盘中。
配菜
沙粒鸡排可以搭配各种蔬菜，如西兰花、胡萝卜、黄瓜等，让它更加美味营养。
享受美食
现在你已经做好了一份香脆可口的沙粒鸡排，让我们一起享受这份美食吧！
通过这篇文章的介绍，相信大家已经掌握了如何在家庭厨房中制作沙粒鸡排的方法。尝试一下吧，相信你会发现自己也可以做出和外面卖相媲美的沙粒鸡排！
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