烹调美食，是一门让人欣赏并享受的艺术。而如何做出一道既美味又营养的佳肴，则需要我们不断学习、探索。今天，我们就来分享一款以甜椒菠萝鸡片为主要食材的美食，它不仅色香味俱佳，而且做法十分简单，适合新手厨师也可以轻松上手。
一：准备食材
准备好1个鸡胸肉，约250克，切成薄片；1个红色甜椒、1个黄色甜椒和1个绿色甜椒，均切成小块；适量的菠萝块；1个葱白，切成斜段；1个姜片，切成末备用。
二：腌制鸡肉
将鸡肉放入碗中，加入1勺盐、1勺白胡椒粉、1勺生粉和适量清水搅拌均匀，腌制10分钟。
三：烹制鸡肉
热锅凉油，放入葱姜末爆香，加入鸡肉煸炒至变色；接着加入甜椒和菠萝块翻炒均匀。
四：调制酱汁
将1勺番茄酱、1勺料酒、1勺白糖、1勺生抽和适量水混合均匀，成为调味汁。
五：加入调味汁
将调制好的酱汁倒入锅中，翻炒均匀。
六：焖制菜肴
加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮2-3分钟。
七：勾芡
在锅中加入适量的淀粉水，搅拌均匀，让菜肴更加浓稠可口。
八：撒入芝麻
将少量的芝麻撒在菜肴表面，增添菜肴的口感和美观度。
九：拌匀香菜
撒上适量的香菜叶，拌匀即可出锅。
十：健康营养
甜椒菠萝鸡片富含丰富的维生素和微量元素，有益于人体健康。
十一：美味口感
菜肴的甜酸口感配合着鸡肉的嫩滑口感，让人忍不住一口接一口。
十二：色香味俱佳
菜肴色彩艳丽、香气四溢、味道独特，让人食欲大开。
十三：适合家庭
甜椒菠萝鸡片是一道适合全家人享用的美食，做法简单、营养丰富，成为家庭聚餐的好选择。
十四：适合聚会
在聚会、派对等场合，甜椒菠萝鸡片也是一个很好的选择，可以让大家品尝到美味佳肴，增加交流互动的氛围。
十五：
以上就是甜椒菠萝鸡片的详细做法，该菜肴不仅味道鲜美、口感绝佳，而且方便易学，适合新手厨师也可以尝试。希望大家可以在享受美食的同时，也能够掌握更多的烹调技巧。
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