在忙碌的生活中，我们总是希望能够快速制作出营养丰富又美味的饭菜。土豆焖鸡肉是一道美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养均衡，十分适合家庭日常食用。今天，我们就一起来看看如何制作这道美味的土豆焖鸡肉吧！
挑选食材
选用优质的食材是保证土豆焖鸡肉口感的关键。选用新鲜的鸡肉、新鲜的土豆、洋葱和姜蒜等材料。
处理鸡肉
将鸡肉洗净后，切成块状或者条状。将切好的鸡肉用盐、胡椒粉和生抽腌制10分钟左右。
处理土豆
将土豆削皮后，切成块状或者片状。
处理洋葱和姜蒜
将洋葱和姜蒜分别切成小粒状，备用。
热锅加油
起油锅，倒入适量的食用油，将油烧热。
爆香姜蒜
将切好的姜蒜放入锅中，翻炒片刻后，再放入洋葱一同翻炒出香味。
加入鸡肉煸炒
将腌制好的鸡肉放入锅中，煸炒至表面金黄。
加入调料
加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽等调料，继续煸炒。
加水焖煮
倒入适量的清水，水量要多一些，以覆盖鸡肉。焖煮至鸡肉变软烂。
加入土豆
将切好的土豆块放入锅中，再次焖煮。煮至土豆变软可入味。
调味
根据个人口味加盐和味精进行调味。
收汁
待土豆焖鸡肉汤汁收干，勾芡，关火。
出锅
装盘，撒上适量的葱花，一道美味的土豆焖鸡肉就做好了。
食用建议
这道菜色香味俱佳，口感也是十分丰富，可以配上一碗米饭或者馒头食用，非常适合家庭日常食用。
土豆焖鸡肉是一道十分简单易做的菜肴，不仅健康美味，而且制作过程也很简单。家庭日常食用非常合适，快来试试吧！
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