面食是中国人日常餐桌上不可或缺的一部分，而西红柿牛肉线面则是其中一道受欢迎的家常菜品。本文将详细介绍如何制作又香又美的西红柿牛肉线面。
1.准备所需食材
在做西红柿牛肉线面前，我们需要准备好面条、牛肉、西红柿、葱姜蒜、辣椒油等食材。
2.切好准备食材
将牛肉切成小块，西红柿切成小块，葱姜蒜切末备用。
3.烧开水煮面
将水煮开后，将面条放入锅中，加少许盐，煮至面条软糯熟透后捞出。
4.准备炒锅
将锅放在火上，加热，倒入适量的油，加入葱姜蒜末爆香。
5.炒牛肉
将切好的牛肉放入锅中，翻炒至变色。
6.加入西红柿
继续翻炒至西红柿出汁，变软烂。
7.调味
加入适量的盐、糖、生抽、老抽等调味品，根据个人口味适量加入辣椒油。
8.拌面
将煮好的面条放入锅中，与牛肉西红柿一起拌匀，让面条充分吸收汁水。
9.加绿色蔬菜
可以加入适量的蔬菜，如菠菜、豆苗、青菜等，增加营养。
10.提高口感
也可以加入虾皮、花生碎等增加口感。
11.装盘
将拌好的西红柿牛肉线面装入盘中，可以根据个人喜好撒上一些葱花和芝麻。
12.搭配汤品
可以搭配一份浓香的骨头汤或菌菇汤来增加口感。
13.注意事项
在制作过程中，需要注意火候和调味的比例，以免影响最终味道。
14.营养价值
西红柿牛肉线面含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可以增强体质。
15.
通过本文的介绍，相信大家已经掌握了制作西红柿牛肉线面的方法和技巧。这是一道营养丰富、口感独特的家常面食，不妨试试看吧。
标签： 西红柿牛肉面
版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。