又香又美的西红柿牛肉线面(做法简单、营养丰富的家常面食)

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面食是中国人日常餐桌上不可或缺的一部分,而西红柿牛肉线面则是其中一道受欢迎的家常菜品。本文将详细介绍如何制作又香又美的西红柿牛肉线面。

又香又美的西红柿牛肉线面(做法简单、营养丰富的家常面食)-第1张图片-美味行家

1.准备所需食材

在做西红柿牛肉线面前,我们需要准备好面条、牛肉、西红柿、葱姜蒜、辣椒油等食材。

又香又美的西红柿牛肉线面(做法简单、营养丰富的家常面食)-第2张图片-美味行家

2.切好准备食材

将牛肉切成小块,西红柿切成小块,葱姜蒜切末备用。

3.烧开水煮面

又香又美的西红柿牛肉线面(做法简单、营养丰富的家常面食)-第3张图片-美味行家

将水煮开后,将面条放入锅中,加少许盐,煮至面条软糯熟透后捞出。

4.准备炒锅

将锅放在火上,加热,倒入适量的油,加入葱姜蒜末爆香。

5.炒牛肉

将切好的牛肉放入锅中,翻炒至变色。

6.加入西红柿

继续翻炒至西红柿出汁,变软烂。

7.调味

加入适量的盐、糖、生抽、老抽等调味品,根据个人口味适量加入辣椒油。

8.拌面

将煮好的面条放入锅中,与牛肉西红柿一起拌匀,让面条充分吸收汁水。

9.加绿色蔬菜

可以加入适量的蔬菜,如菠菜、豆苗、青菜等,增加营养。

10.提高口感

也可以加入虾皮、花生碎等增加口感。

11.装盘

将拌好的西红柿牛肉线面装入盘中,可以根据个人喜好撒上一些葱花和芝麻。

12.搭配汤品

可以搭配一份浓香的骨头汤或菌菇汤来增加口感。

13.注意事项

在制作过程中,需要注意火候和调味的比例,以免影响最终味道。

14.营养价值

西红柿牛肉线面含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,可以增强体质。

15.

通过本文的介绍,相信大家已经掌握了制作西红柿牛肉线面的方法和技巧。这是一道营养丰富、口感独特的家常面食,不妨试试看吧。

标签: 西红柿牛肉面

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