披萨一直是人们喜爱的美食之一，但市面上的披萨质量良莠不齐，而且含有较高的热量和脂肪。我们可不可以自己动手制作一份美味又健康的披萨呢？答案是肯定的！接下来，本文将分享一款以肉燥和海鲜为主要配料的披萨制作方法。
准备工作
在开始制作披萨前，我们需要准备一些食材和器具，包括：面粉、酵母、温水、盐、番茄酱、肉燥、虾仁、鱿鱼、洋葱、青椒、芝士、橄榄油、平底锅、烤盘等。
制作面团
将面粉和酵母混合在一起，加入适量的盐和温水搅拌均匀，揉成面团。在面团表面涂上一层橄榄油，放置30分钟至1小时，使其发酵。
制作番茄酱
将洋葱、青椒切成小块，放入平底锅中翻炒至软烂。加入番茄酱、肉燥等配料，翻炒至出香味。加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
处理海鲜
将虾仁和鱿鱼洗净，去壳去腮，切成小块备用。
擀面皮
将发好的面团放在烤盘上，用手按扁，再用擀面杖擀成薄皮。
涂抹番茄酱
将制作好的番茄酱均匀地涂抹在面皮上，留出边缘不涂。
加入肉燥和海鲜
将处理好的海鲜和肉燥均匀地撒在面皮上。
撒上芝士
在肉燥和海鲜上撒上适量的芝士，覆盖面积不宜过大。
烤制披萨
将做好的披萨放入烤箱中，以200度的温度烤制15-20分钟，直到披萨底部金黄酥脆，芝士融化。
取出披萨
烤制好的披萨取出后，可根据个人口味加入适量的香料和调料进行搭配。
切块享用
将披萨切成小块，摆放在盘子中，趁热享用。
披萨的健康搭配
在制作披萨时，我们也可以搭配一些健康的蔬菜，如洋葱、青椒、番茄等，既美味又健康。
披萨的变化玩法
在制作披萨时，我们也可以根据自己的口味和喜好进行变化玩法，如加入鸡肉、火腿等肉类食材，或者加入菇类等蔬菜食材。
自制披萨的优点
制作自己的披萨不仅可以保证食材的新鲜度和卫生安全，而且可以更好地控制食材的质量和用量，让我们吃得更加健康、美味。
通过以上步骤，我们可以制作出一份美味又健康的肉燥海鲜披萨，不仅可以满足我们的口腹之欲，还可以让我们享受到制作的乐趣。相信你也可以自己动手，制作出更多口感丰富的披萨！
标签： 披萨
