在日常生活中，我们经常会遇到挑食的家人或朋友。为了满足他们的味蕾，我们不妨来一次“土豆烧芹菜”的尝试。这道菜色香味美，辣味十足，还富含多种营养，是一道不容错过的家常美食。
食材准备
在准备食材时，我们需要准备土豆、芹菜、胡萝卜、葱姜蒜、辣椒酱、料酒、盐、鸡精等材料。
土豆处理
首先将土豆洗净，去皮切成小块。
芹菜准备
将芹菜洗净后切成小段，大约与土豆块的大小相当。
葱姜蒜处理
将葱姜蒜分别切成小末备用。
胡萝卜准备
将胡萝卜去皮切成细条状，备用。
热锅准备
将锅烧热，加入适量油，放入葱姜蒜末煸炒。
调味
在炒香葱姜蒜后，加入适量辣椒酱、料酒，继续翻炒。
加入土豆
当香气四溢时，加入切好的土豆块，再次翻炒。
加水烧开
倒入适量的清水，大火烧开后转小火慢慢煮熟。
加入胡萝卜
待土豆煮至八成熟时，加入切好的胡萝卜条，继续翻炒。
加盐和鸡精
在胡萝卜和土豆块都熟透后，加入适量盐和鸡精进行调味。
加入芹菜
最后加入切好的芹菜段，稍微翻炒即可出锅。
食用建议
香辣土豆烧芹菜可以搭配米饭一起食用，或者当做下饭菜来享用。
小贴士
为了让菜色更加美观，我们可以在最后再撒一些葱花提升颜值。
香辣土豆烧芹菜，是一道口感鲜美、营养丰富的家常美食。在烹饪过程中，我们需要注意每个步骤的细节，才能让菜品更加美味。希望大家能够尝试一下这道美食，享受家庭美食的乐趣。
标签： 土豆烧芹菜
版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。