茶干是一种非常受欢迎的零食，它不仅味道美味，还有一定的保健作用。但是市面上的茶干质量参差不齐，我们无法保证它们是否加入了过多的食品添加剂。所以，自制茶干就成了一种非常好的选择。而使用药芹来炒制茶干，则更加能够让茶干更具有保健作用。
一：准备原料
在制作茶干之前，我们需要准备好一些原料。我们需要一些好的茶叶，可以选择绿茶或者红茶。我们需要新鲜的药芹和糯米粉。此外，还需要食用油和一些调味料，如盐、糖等。
二：洗净茶叶和药芹
在制作茶干之前，我们需要把茶叶和药芹都洗净。这一步非常关键，因为洗净之后的茶叶和药芹更加干净，更容易炒制。
三：将茶叶炒香
将洗净的茶叶放入锅中，用小火炒香。炒香的时间不宜过长，以免茶叶烤焦或者过于干燥。
四：将药芹炒香
将洗净的药芹放入锅中，用小火炒香。药芹有一种非常特殊的味道，可以增加茶干的香气和味道。
五：将茶叶和药芹混合
将炒香的茶叶和药芹混合在一起，用手拌匀。这一步非常重要，因为只有拌匀了之后，茶干才能够均匀地吸收药芹的香味和味道。
六：添加调料
在茶叶和药芹混合好之后，我们需要加入一些调料来增强味道。我们可以根据自己的口味来添加盐、糖等调料。
七：加入适量的糯米粉
在调料加入后，我们需要加入一些糯米粉来增加茶干的口感和韧性。但是，糯米粉的量不能太多，否则茶干会过于黏糊。
八：搅拌均匀
将调料和糯米粉拌匀之后，我们需要再次用手搅拌均匀，以便茶叶和药芹能够充分吸收调料和糯米粉。
九：倒入锅中翻炒
将拌好的茶叶和药芹倒入锅中，用中火翻炒。炒制的时间不宜过长，以免茶干过于干燥或者焦黄。
十：晾凉
将炒制好的茶干晾凉，让它们自然风干。这一步非常重要，因为只有在完全风干之后，茶干才能够保持新鲜和美味。
十一：贮存
当茶干完全风干后，我们需要将它们储存在密封的容器中，以防止潮湿和虫蛀。我们可以在茶干中添加一些干燥剂，以保持其干燥。
十二：美味可口的自制茶干
用药芹炒制的茶干不仅美味可口，还具有保健作用。药芹富含营养成分，能够增强身体免疫力，促进新陈代谢。而茶叶则具有清热解毒、降脂降压的作用。
十三：易于制作的健康零食
用药芹炒制茶干非常简单易行，任何人都可以轻松制作。而且，自制茶干没有任何添加剂和化学成分，非常健康。
十四：家庭美食的制作方法
用药芹炒制茶干是一种非常适合家庭美食的制作方法。不仅可以增加家庭成员之间的互动，还可以让大家享受到健康美味的食品。
十五：结语
自制茶干是一种非常好的选择，而用药芹炒制茶干更是一种健康美味的选择。希望大家可以尝试这种做法，享受到自制茶干的乐趣和健康益处。
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