马芬是一种小巧的甜点，通常在早餐或下午茶时间食用。它既可以是甜味的，也可以是咸味的。尽管市面上有各种各样的马芬口味，但制作原味马芬仍然是最受欢迎的。以下是一些简单但实用的方法，帮助您制作出美味的原味马芬。
一：准备材料
在制作马芬之前，请先准备好以下材料：面粉，砂糖，泡打粉，盐，鸡蛋，牛奶，植物油以及香草提取物等。
二：准备材料
面粉可以选择普通面粉或者低筋面粉。砂糖可以选择白砂糖或红砂糖，但建议使用细砂糖。泡打粉可以在超市或者网上购买。盐可以使用细盐或海盐。鸡蛋应该使用室温的鸡蛋，牛奶可以选择全脂牛奶或脱脂牛奶。植物油可以使用橄榄油或其他植物油，香草提取物可以选择香草精华液。
三：准备设备
在制作马芬之前，请先准备好以下设备：马芬模具，搅拌器，碗，量勺，量杯以及烤箱等。
四：烤箱预热
在制作马芬之前，请先将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。
五：混合干料
在一个碗里，将1杯面粉、1/4杯糖、11/2茶匙泡打粉和1/4茶匙盐混合均匀。
六：混合湿料
在另一个碗里，将1个鸡蛋、1/2杯牛奶、1/4杯植物油和1/2茶匙香草提取物混合均匀。
七：合并干料和湿料
将湿料倒入干料中，用搅拌器低速搅拌，直到混合均匀。不要过度搅拌。
八：加入额外的材料
如果需要，可以在面糊中加入额外的材料，如巧克力碎片、蓝莓或香蕉等。
九：填充马芬模具
将面糊均匀地倒入准备好的马芬模具中。每个模具填充2/3即可，以免面糊在烘焙时溢出。
十：烘焙马芬
将马芬模具放入预热好的烤箱中，烘焙15-20分钟，或者直到插入牙签后取出时干净无粘性。
十一：等待冷却
取出烤好的马芬，并在马芬模具中冷却5分钟。然后将它们取出放在铁网上冷却完全。
十二：完成制作
一旦马芬完全冷却，您就可以在其表面涂上一层糖霜或者果酱。现在您已经成功制作了美味的原味马芬！
十三：注意事项
在制作过程中，要注意控制搅拌时间，否则会导致马芬过于致密或太松散。如果您在马芬中加入额外的材料，您需要确保它们均匀地分布在面糊中。
十四：更改马芬口味
如果您想改变马芬口味，可以使用不同的香草提取物、水果或者干果。您还可以在马芬面糊中添加可可粉、肉桂粉或者柠檬皮屑等，以增加味道的层次感。
十五：
制作原味马芬并不难，只需要准备好所需材料和设备，并按照以上步骤进行。通过掌握这些简单技巧，您可以制作出美味的原味马芬，让您和您的家人朋友享受一顿美味的下午茶！
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