红糖马拉糕是一道传统的烘焙美食，它以其美味可口、口感绵软的特点在全国范围内广受欢迎。今天，我们将分享一款简易制作的自制红糖马拉糕的做法，让大家可以在家轻松制作出美味可口的马拉糕。
准备所需材料
在制作红糖马拉糕之前，需要先准备所需的食材和工具。我们需要一些普通面粉、白砂糖、鸡蛋、红糖、牛奶、泡打粉和油脂等材料。此外，需要使用一个搅拌器、一个电动搅拌器以及一个蒸锅。
混合面粉和泡打粉
将300克面粉和5克泡打粉混合在一个大碗中，并用搅拌器将两种粉混合均匀。
加入白砂糖和鸡蛋
将100克白砂糖和2个鸡蛋加入到混合好的面粉和泡打粉中，继续用搅拌器搅拌均匀。
加入油脂
将100毫升油脂倒入到面糊中，继续用搅拌器搅拌均匀。
加入牛奶
将100毫升牛奶倒入到面糊中，并用电动搅拌器搅拌至面糊变得光滑。
加入红糖
将100克红糖加入到面糊中，继续用电动搅拌器搅拌均匀。
将面糊倒入蒸锅中
将搅拌好的面糊倒入蒸锅中，用铲子将面糊在蒸锅内平均分布。
蒸制面糊
在高温下蒸制面糊，大约需要30-40分钟。在蒸制期间，可以开启蒸锅的排气阀，以保持适当的水汽压。
检查面糊是否熟透
在蒸制完成后，用牙签或筷子插入马拉糕中，检查是否已经熟透。如果牙签或筷子上没有黏附的面糊，则马拉糕已经煮熟。
将马拉糕取出
将蒸好的马拉糕取出放在一边，等待它在常温下冷却。
切成小块
待马拉糕完全冷却之后，用刀将马拉糕切成小块，并摆放在盘子上。
烘焙外皮
将切好的小块马拉糕放在烤盘上，然后将它们放到预热好的烤箱中，以180度的温度烤制10分钟。
将马拉糕取出
待马拉糕的外皮变得金黄色后，从烤箱中取出。
享用美味
现在你已经成功制作出自制红糖马拉糕了！品尝一下这美味可口的马拉糕吧。
自制红糖马拉糕是一道简单易制作的美食。只需要准备一些常见的食材和工具，然后根据以上的步骤进行制作，你就可以轻松做出美味可口的红糖马拉糕。
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