在寒冬时节，一碗热腾腾的汤是暖身的最佳选择。今天我们来分享一款家常汤品——小白菜豆腐肉丸汤的做法。
准备食材
精选新鲜小白菜、豆腐、猪肉馅等材料，洗净备用。
制作豆腐肉丸
将豆腐捣碎，和适量的猪肉馅混合搅拌均匀，搓成适口大小的小丸子。
热锅加油
锅中倒入适量油，烧热后放入姜片、葱段爆香。
炒小白菜
把小白菜放入锅中翻炒几分钟，稍加盐调味。
加水煮开
倒入适量清水，大火烧开后转小火煮约20分钟。
放入豆腐肉丸
在小白菜汤中放入豆腐肉丸，大火再煮5分钟左右。
加盐调味
根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味。
撒入葱花
最后加入少量葱花，提升汤的鲜美度和香气。
盛入碗中
将做好的小白菜豆腐肉丸汤盛入碗中，即可食用。
健康营养
小白菜营养价值高，含有丰富的维生素C和膳食纤维，豆腐肉丸则富含蛋白质。
简单易操作
制作过程简单易懂，不需要特别的厨艺技能，适合家庭厨房。
温暖胃口
小白菜豆腐肉丸汤清淡可口，温暖胃口，是冬季暖身的最佳选择之一。
变化多样
汤品不限于小白菜豆腐肉丸，可以根据自己的喜好和食材搭配进行创新变化。
经济实惠
食材简单易得，制作成本低廉，对于家庭经济也是一种不错的选择。
小白菜豆腐肉丸汤味美营养，操作简单，适合家庭烹饪。在寒冷的冬季，一碗小白菜豆腐肉丸汤能够温暖我们的身体，也是家庭团聚的美好时刻。
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