现代人注重健康,追求美味。如何在不增加身体负担的情况下享受美食呢?这就需要我们选择一些营养丰富、低卡路里的食物了。今天,我来介绍一款使用亚麻籽和芝麻为主要成分的脆饼,既健康又美味,还可以自己动手制作哦!
一、准备工作
准备所需材料:亚麻籽、芝麻、南瓜子、葵花籽、椰子油、清水、海盐、黑胡椒、蒜粉。
二、材料烘焙
将亚麻籽、芝麻、南瓜子、葵花籽混合后在烤箱中烘焙至金黄色,过程中需不时搅拌,防止烤焦。
三、调味
将烤好的坚果和种子放入搅拌机中,加入椰子油、清水、海盐、黑胡椒、蒜粉等调味料,将所有材料混合搅拌均匀。
四、制作面团
将调味后的材料倒入大碗中,加入少量的面粉(适量增加面团的紧实程度)。用手把所有材料搓在一起,搓成一个均匀的面团。
五、压平面团
将面团铺在烤盘上,用手或刮刀将面团压平至大约1/4英寸厚。需注意,如果压得太厚或太薄都会影响口感,建议掌握好良好的厚度。
六、裁剪面团
使用刀具或切割器在面团上切出所需大小和形状的饼干。
七、冷藏
将切割好的饼干放入冰箱中冷藏2个小时以上,这样可以使饼干变得更加紧实。
八、烤制
烤箱预热至350华氏度(175摄氏度),将饼干放入烤箱中烤15至20分钟,取出后晾凉后即可食用。
九、保存
可以将烤制好的脆饼装入密封袋中保存,放置在阴凉干燥的地方,可以保存一周左右。
十、食用建议
一天食用不要超过3片脆饼,因为亚麻籽和芝麻的营养含量较高,适量食用才能更好地发挥它们的营养价值。
十一、亚麻籽营养价值
亚麻籽是一种全面的天然食品,含有丰富的蛋白质、膳食纤维和不饱和脂肪酸等,对于心血管健康、调节血糖、增强免疫力等都有很好的作用。
十二、芝麻营养价值
芝麻是一种含有多种营养成分的食品,其中包括锌、铁、维生素E等营养物质。芝麻还含有亚麻酸、磷脂等多种不饱和脂肪酸,有助于降低血脂、预防心血管疾病。
十三、南瓜子营养价值
南瓜子富含维生素E、镁、锌等微量元素,可以增强免疫力,调节血压、预防骨质疏松等功效。
十四、葵花籽营养价值
葵花籽富含不饱和脂肪酸、维生素E等,有助于保护心血管健康,调节血脂。
十五、
通过以上的介绍,我们可以了解到亚麻籽芝麻脆饼的制作方法和营养价值。这种低卡路里、高蛋白质的食品适合很多人食用,尤其是一些注重健康和减肥的人群。希望大家能够尝试制作并享受这种美味健康的食品。
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