「手工制作原味吐司面包」(「用实心技巧做出松软可口的面包」)

游客 美食巡礼 136 0

在现代社会中,我们常常追求简单快捷的生活方式。然而,偶尔还是会有一些人喜欢体验手工制作的乐趣。制作面包,就是其中一种可以体验到手工制作乐趣的方式。本文将以原味吐司面包为主题,详细介绍如何用实心技巧做出松软可口的面包。

「手工制作原味吐司面包」(「用实心技巧做出松软可口的面包」)-第1张图片-美味行家

一:准备材料

在制作吐司面包之前,首先需要准备好材料。这里需要用到高筋面粉、酵母、盐、糖、牛奶和黄油等食材。准备好以上材料后,我们就可以开始制作了。

二:制作面团

将高筋面粉、酵母、盐和糖混合在一起,然后加入牛奶和黄油。开始搅拌成均匀的面团。在搅拌的过程中,需要注意要让面团表面稍微有些干燥。

「手工制作原味吐司面包」(「用实心技巧做出松软可口的面包」)-第2张图片-美味行家

三:揉面

接下来,将揉好的面团放在桌面上,用手轻轻按压,然后将面团对折,继续用力揉面。这个过程需要反复进行几次,直到面团变得光滑。

四:发酵

揉好的面团需要进行发酵。将其放入盆子中,用塑料袋或布条盖住,放置在温暖的地方。等待面团发酵至两倍大。

五:排气

面团发酵好后,需要排气。将面团取出,用手轻轻按压,把其中的空气挤出。这样可以让面包更加松软。

「手工制作原味吐司面包」(「用实心技巧做出松软可口的面包」)-第3张图片-美味行家

六:整形

将排气好的面团擀成长方形,在上面抹上黄油。然后从长边开始卷起,卷成一个紧致的圆柱形状。

七:二次发酵

将卷好的面包放入烤盘内,用塑料袋或布条盖住。等待其再次发酵至两倍大。

八:刷蛋液

在二次发酵好的面包表面刷上蛋液,可以让面包呈现出金黄色。

九:切口

在刷完蛋液之后,在面包表面切上一刀。这样可以让面包更容易膨胀。

十:烤制

将面包放入预热好的烤箱中,用适宜的温度和时间烤制。一般来说,150度左右,30分钟左右为宜。

十一:取出

烤制好的面包从烤箱中取出,放在架子上,晾凉。

十二:装盘

将面包装入盘中,可以先用保鲜膜包裹,这样可以使面包更加保鲜。

十三:存放

存放面包的时间不宜过长,最好是当天内食用完毕。如果需要保存,可以将其放置于密封容器中,放入冰箱冷藏。

十四:食用

制作好的吐司面包可以搭配牛奶、果酱等食用。口感松软、香气扑鼻,是一种美味又健康的食品。

十五:

通过上述步骤,我们可以轻松制作出美味的原味吐司面包。虽然制作过程中需要耐心和细心,但是那份手工制作的乐趣和食物的美味感受是无可替代的。如果你也想体验手工制作的乐趣,不妨尝试一下吐司面包的制作吧!

标签: 手工制作

抱歉,评论功能暂时关闭!