面点在中华美食文化中占有重要地位,而小笼包作为其中的代表之一更是备受推崇。今天,我们要来教大家一个手工制作紫薯小猪豆沙包的方法,让你在家也能轻松制作出美味的面点。
准备食材和工具
1.准备面粉、水、发酵粉、白糖、紫薯、红豆沙、油纸等食材;
2.准备擀面杖、面团切割器、小刷子、模具等工具。
制作面团
1.将面粉和发酵粉放入碗中,加入适量的水和白糖,用筷子搅拌均匀;
2.将搅拌好的面团放入案板上,揉至光滑;
3.将揉好的面团放入保鲜袋中,静置30分钟至1小时。
制作紫薯馅料
1.将紫薯洗净去皮,切成小块,加水煮熟至软烂;
2.将煮熟的紫薯放入碗中,用勺子压成泥状;
3.加入适量的白糖搅拌均匀。
制作红豆沙馅料
1.将红豆洗净,加水煮熟至软烂;
2.将煮熟的红豆放入碗中,加入适量的白糖搅拌均匀。
制作小猪形状
1.将面团擀成厚度约3mm的面饼;
2.用小刷子将油涂抹在模具上,然后将模具压在面饼上,压出小猪形状;
3.用面团切割器将小猪形状切割出来。
包馅
1.将红豆沙放入小猪形状中央;
2.将紫薯泥放在红豆沙周围;
3.将小猪两侧的面团包裹起来。
发酵
1.将包好馅的小猪放入蒸笼中,静置15分钟进行二次发酵;
2.开火蒸10-15分钟即可。
上色
1.将油纸放在烤盘上;
2.将蒸好的小猪放在油纸上;
3.用刷子将少许食用色素涂抹在小猪身上。
烤制
1.将烤盘放入预热好的烤箱中,上下火180度,烤制8-10分钟即可。
出炉
1.将烤好的小猪豆沙包取出;
2.装入漂亮的盘子中,即可食用。
健康美味
1.这款紫薯小猪豆沙包不仅美味,而且健康,因为它采用了纯手工制作方式,没有添加任何化学添加剂;
2.紫薯和红豆沙都是优秀的食材,有助于提高人体免疫力和抵抗力。
面点DIY
1.使用这个制作方法可以让你在家也能轻松制作出美味的面点,让你成为家人眼中的面点高手;
2.制作面点是一项很好的兴趣爱好,可以让你在繁忙的生活中放松自己。
手工制作
1.这款紫薯小猪豆沙包采用了手工制作方式,需要一定的耐心和技巧;
2.但是通过制作可以让你更好地了解面点制作的流程和技巧。
分享美食
1.这款面点做好后,你可以与家人、朋友分享美食,增加人际交往和情感联系;
2.分享美食也是一项很好的社交活动,可以增强人际关系。
手工制作紫薯小猪豆沙包不仅让你掌握了制作面点的方法,也可以让你在制作过程中享受到制作面点的乐趣。希望大家可以尝试一下,做出属于自己的美味小猪豆沙包。
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