燕麦是一种很健康的食材，具有多种营养物质，而且它的味道也很好。今天我们来做一个以燕麦为主要食材的零食——香蕉燕麦酥。
材料准备
使用的材料有：燕麦片、低筋面粉、细砂糖、香蕉、蛋黄液、黄油等。
1.1燕麦片：选用燕麦片要注意，最好选择无糖或者低糖的燕麦片。
1.2低筋面粉：低筋面粉比中筋面粉更适合做点心。
1.3香蕉：要选用新鲜的香蕉，最好不要使用太熟的。
1.4蛋黄液：蛋黄液可以让香蕉燕麦酥的口感更加细腻。
1.5黄油：黄油可以提升香蕉燕麦酥的口感。
燕麦的健康功效
燕麦富含多种营养物质，如膳食纤维、蛋白质、维生素等。而且燕麦还可以帮助降低胆固醇，预防心血管疾病等。
制作燕麦片
3.1把燕麦片倒入锅中，用中小火煸炒至微黄色。
3.2把炒好的燕麦片放到研磨机中，研磨成细粉末即可。
准备香蕉
4.1把香蕉去皮，切成小块。
4.2用勺子或者压碎机将香蕉压成泥。
制作面团
5.1将低筋面粉、细砂糖、燕麦粉混合，加入黄油搅拌均匀。
5.2加入蛋黄液，揉成光滑的面团。
5.3放入冰箱冷藏20分钟，取出备用。
制作馅料
6.1把香蕉泥加入燕麦片中拌匀。
6.2将馅料分成小球备用。
制作香蕉燕麦酥
7.1取出冷藏好的面团，擀成薄片。
7.2用模具将面片切成圆形。
7.3将馅料放在面片上。
7.4用另一个面片覆盖在馅料上，封口捏紧。
7.5放入烤箱中，烤至金黄色即可。
烘焙技巧
8.1用中下层烤盘，不要放太多的燕麦酥。
8.2烤箱预热好，温度控制在170度左右。
8.3烤制过程中可以翻面，让两面都均匀受热。
食用方法
9.1香蕉燕麦酥的口感很好，既脆又软。
9.2可以放在早餐或下午茶的时间食用。
9.3可以搭配花茶或者奶茶一起享用。
香蕉燕麦酥的好处
10.1香蕉燕麦酥的做法简单，营养丰富。
10.2可以帮助我们多吃一些健康的食材。
10.3香蕉燕麦酥不含任何添加剂，更健康。
注意事项
11.1燕麦片要煸炒好，研磨成细粉末。
11.2面团冷藏时间不要太久，否则会影响口感。
11.3烤制时间要掌握好，以避免过焦或过生。
其他做法
12.1可以根据自己的口味加入其他食材。
12.2可以制作成不同形状的小饼干。
香蕉燕麦酥的储存
13.1香蕉燕麦酥最好当天食用完。
13.2可以放入密封袋中，放在阴凉干燥的地方储存。
小贴士
14.1燕麦粉可以自己制作，也可以去超市购买。
14.2制作过程中可以根据自己口味添加一些香料或者果干。
燕麦是一种非常健康的食材，香蕉燕麦酥利用了燕麦的健康功效，营养丰富。制作过程不难，大家可以试试。
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