蛋糕作为甜点中的佼佼者，总能让人感受到满满的甜蜜感。然而，传统的烘焙方式可能对不少人来说并不是那么友好。今天，我们就来介绍一种用燕麦片电饭煲制作蛋糕的方法，无需烤箱和复杂的操作，初学者也能轻松上手。
准备工作
在开始制作之前，我们需要准备好以下材料：
1.燕麦片100g
2.面粉100g
3.细砂糖100g
4.鸡蛋2个
5.牛奶50ml
6.泡打粉1茶匙
7.盐适量
步骤一：准备燕麦粉浆
1.将100g燕麦片放入电饭煲中，加入适量水浸泡20分钟。
2.待燕麦片变软后，用搅拌器或搅拌棒将其打成细糊状。
3.将燕麦糊倒入容器中备用。
步骤二：调制蛋糕糊
1.取一个大碗，将100g面粉、100g细砂糖、1茶匙泡打粉和适量盐混合均匀。
2.在混合物中心挖一个坑，加入2个鸡蛋，然后倒入50ml牛奶。
3.用手动打蛋器搅拌至无颗粒状。
步骤三：混合材料
1.将调制好的蛋糕糊倒入燕麦粉浆中。
2.用手动打蛋器搅拌均匀，直到看不到燕麦片。
步骤四：电饭煲蒸蛋糕
1.将电饭煲插上电源，将内胆涂上一层油。
2.将混合好的材料倒入电饭煲内胆中。
3.按下电饭煲的“煮饭”按钮，让它开始煮饭模式，时间设置为40分钟。
4.当时间到达30分钟时，可以打开电饭煲检查一下熟度。如果还需要继续蒸，就再加上10分钟。
步骤五：取出蛋糕
1.蒸好后，关闭电饭煲电源，等待5分钟让蛋糕稍微冷却。
2.将蛋糕倒扣在盘子上，小心取下内胆。
步骤六：美化蛋糕
1.在蛋糕表面撒上适量的糖粉和果仁，让其看起来更加漂亮。
2.可以根据个人喜好选择水果作为装饰，增添色彩和口感。
小贴士：注意事项
1.燕麦片不宜打成过于稠密的糊状，否则会影响蛋糕口感。
2.在混合材料时，需要注意搅拌的力度，以免影响蛋糕的细腻程度。
3.蒸制时间需要根据电饭煲的具体型号和功率来调整。
小贴士：调整口感
1.如果喜欢蛋糕口感松软，可以在调制糊状物时适当添加一些泡打粉。
2.如果希望口感更为细腻，可以将混合物搅拌更长时间。
小贴士：提升营养价值
1.可以在蛋糕糊中添加一些葡萄干或果仁，增加营养价值。
2.也可以使用全麦面粉代替部分面粉，让蛋糕更加健康。
小贴士：口味定制
1.可以根据个人口味喜好调整糖分和盐分。
2.可以根据喜好加入一些香料，如蜂蜜、肉桂等，让蛋糕口感更加丰富。
小贴士：储存方法
1.刚蒸好的蛋糕较软，需要先晾凉后再切片食用。
2.可以将切好的蛋糕放入冰箱储存，保鲜时间不宜过长。
小贴士：配合饮品
1.蛋糕可以与咖啡、红茶等饮品搭配食用，增加美味体验。
2.可以根据个人爱好选择不同口味的饮品，增强口感的协调性。
小贴士：清洁内胆
1.清洗内胆时，建议使用软布蘸少量清水擦拭，不宜使用硬物擦洗，以免刮伤涂层。
2.在清洗内胆时，需要先拔掉电源，避免意外伤害。
燕麦片电饭煲蛋糕是一款简单易学的制作方法，不仅操作简单，口感丰富，而且还具有较高的营养价值。我们可以根据个人口味喜好进行调整，让自己享受到甜蜜滋味的同时，也得到了一份健康。
标签： 燕麦片电饭煲