炒饭是中国传统的美食之一，其口感丰富多样，深受大众喜爱。而虾球鸡粒炒饭则是其中的佼佼者，不仅有着丰富的口感，还能兼顾营养健康。今天，我们就来分享一下这道美味可口的虾球鸡粒炒饭的做法。
准备材料
我们要准备好需要用到的材料：米饭、鸡蛋、鸡肉、鲜虾、豌豆、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、酱油、料酒和色拉油。
处理材料
将鸡肉和鲜虾清洗干净，切成小块。豌豆放入开水中焯烫一下，捞出备用。将葱、姜、蒜分别切成末，备用。
煮米饭
将适量的米饭放入锅中，加入适量的清水，煮至熟透，然后放置一旁晾凉。
煮蛋
将鸡蛋放入锅中，加入适量的清水，煮至熟透，然后捞出备用。
炒鸡肉
在热锅中倒入适量的色拉油，加入切好的鸡肉块，翻炒至变色。
炒鲜虾
将炒好的鸡肉移至锅边，再倒入适量的色拉油，加入切好的鲜虾块，翻炒至变色。
加入豌豆
将焯烫好的豌豆放入锅中，和鸡肉、鲜虾一起翻炒均匀。
加入米饭
将晾凉的米饭倒入锅中，和之前的材料一起翻炒均匀，让米饭与其他食材充分混合。
加入调味料
在锅中倒入适量的盐、胡椒粉、酱油、料酒，调味均匀。
继续翻炒
将锅中的食材继续翻炒均匀，让所有调味料和食材充分混合，味道更加浓郁。
炒鸡蛋
在另一个锅中，倒入适量的色拉油，将鸡蛋打散，倒入锅中，翻炒至熟透。
将炒鸡蛋加入炒饭中
将炒好的鸡蛋块倒入之前炒好的虾球鸡粒炒饭中，轻轻拌匀即可。
上菜
将炒好的虾球鸡粒炒饭盛装到盘子中，摆盘后即可上菜。
美食佳肴
这道虾球鸡粒炒饭既美味可口，又丰富多样，是一道家常美食佳肴，不仅能让人们享受美味，还能给身体带来充分的营养。
通过以上步骤，我们可以轻松地做出一道美味可口的虾球鸡粒炒饭，不论是家庭聚会还是朋友聚餐，这道菜品都能为大家带来美好的味蕾体验。
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