在忙碌的生活中，有时会想要享受一份健康美味的家庭烘焙面包。但是，很多人都因为没有揉面的技巧而望而却步。今天，我将分享一种无需揉出膜的手撕豆沙面包做法，让大家轻松体验家庭烘焙的乐趣。
准备材料和工具
在开始制作之前，我们需要准备好以下材料和工具：普通面粉、高筋面粉、酵母、糖、盐、牛奶、水、鸡蛋、黄油、豆沙馅、面包模、烤箱等。
制作面团
在盆中加入普通面粉、高筋面粉、糖和盐，混合均匀。将酵母加入温牛奶中融化，倒入面粉中。慢慢地加入温水，搅拌均匀成面团。
加入黄油
将黄油加入面团中，揉搓均匀。揉至面团表面光滑，不粘手，大概需要揉10分钟。
发酵
将揉好的面团放入盆中，盖上湿毛巾，放置在温暖的地方进行发酵。发酵时间大概为1小时左右，待面团体积增大1倍时即可。
分割面团
将发好的面团拍成长方形，然后分割成8-10个大小相同的小面团。
搓圆
将小面团逐一搓圆，并在表面沾上适量的干面粉，防止粘连。
擀成薄片
将搓好的小面团用擀面杖擀成薄片，直径大概为10cm左右。
涂豆沙馅
在面皮中央涂上适量的豆沙馅。
手撕
用手轻轻地把涂好豆沙馅的面皮对折，然后轻轻地撕开一半。
再撕
再将剩下的另一半对折，并轻轻地撕开一半。
整形
将撕开的两半面皮稍微搓圆，然后放入模具中整形。
二次发酵
在模具中整形好的面团，放置在温暖的地方进行二次发酵，大概需要30分钟。
烘焙
将二次发酵好的面团放入预热好的烤箱中，以200度左右的温度烘焙20-25分钟。
出炉
等到面包表面变金黄色后，取出烤盘，待面包冷却后取出即可。
通过以上的步骤，我们成功地制作出了口感松软，豆沙香甜的手撕豆沙面包。无需揉出膜的做法，让大家轻松体验到家庭烘焙的快乐与美味。希望大家可以尝试一下这种简单易行的做法，享受自制面包的乐趣！
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