秋葵不仅富含营养，还能调节血糖、降血压，适合各个年龄段的人食用。而炸秋葵则是一种口感丰富、美味诱人的吃法。今天就来一起探究如何用香炸法将秋葵做出最好的味道。
一、准备秋葵和炸香材料
在超市或农贸市场购买新鲜的秋葵，选用大小差不多的品种，然后备好面粉、蛋液、面包屑、盐、胡椒粉等炸香材料。
二、选择适当的烹饪器具
可以选择深度较大的炒锅或炸锅来进行炸秋葵。炸锅通常要比炒锅更深，而且可以控制温度。选择哪种烹饪器具视具体情况而定。
三、清洗秋葵
将秋葵洗净，并用厨房纸巾擦干，注意不要刮破秋葵的表皮。
四、切掉秋葵的顶部
将秋葵的顶部切掉，这样不仅能让秋葵看起来更加美观，也便于操作。
五、腌制秋葵
在秋葵表面均匀地撒上盐和胡椒粉，然后放置5-10分钟。这样可以提升秋葵的口感和味道。
六、准备面粉和蛋液
将适量的面粉和蛋液放置在两个容器中。面粉可与少量盐和胡椒粉混合均匀。
七、面粉、蛋液和面包屑的顺序
将腌制好的秋葵先沾上面粉，然后沾上蛋液，最后再裹上一层面包屑。这个顺序可以让炸出来的秋葵更加酥脆。
八、将秋葵放入热油中炸
将热油倒入炒锅或炸锅中，待油温达到180℃左右，将裹好面粉的秋葵放入热油中炸。
九、翻转秋葵
待炸至秋葵表面呈金黄色时，用铲子将秋葵翻转过来，继续炸制。
十、取出秋葵
将炸好的秋葵用厨房纸巾擦干油分，然后放在一个碗里待用。
十一、调制调味酱
可以根据自己的口味调配番茄酱、沙拉酱、芥末酱等调味酱，也可以直接蘸生抽或辣椒酱。
十二、美食享用
将炸好的秋葵摆盘，淋上调好的调味酱，即可享用。
十三、秋葵的营养价值
秋葵含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，具有清热解毒、润肠通便、保护胃黏膜等多种功效，能够增加人体免疫力，降低血糖和胆固醇，对身体非常有益。
十四、秋葵的选择和保存
选购秋葵时，要选择表面光滑、颜色鲜艳、无黄化、无虫斑的。保存时，可以将其放在环境温度较低的地方，最好不要与其他水果蔬菜一起存放。
十五、
以香炸法做出的秋葵，不仅口感酥脆，还可以激发出秋葵的香味和营养价值。每个人都可以根据自己的口味和喜好来调配调味酱，享受这种美食带来的愉悦。
标签： 秋葵
