在炎热的夏季，来一份冰凉爽口的芦荟芒果果冻是一种绝佳的享受。而且，自制果冻不仅口感好，营养也更加丰富。下面将为大家介绍如何制作美味的芦荟芒果果冻。
准备材料
使用新鲜的芦荟和芒果制作果冻，首先需要准备一些材料，包括芦荟、芒果、明胶粉、水和糖等。
处理芦荟
在制作果冻前需要先处理好芦荟。先将芦荟叶子去皮，然后将里面的黄色汁液挤出并清洗干净，把芦荟肉切成小块备用。
处理芒果
将芒果洗净切成小块，去除果核和果皮，将果肉放入搅拌机中搅打成泥状备用。
制作明胶液
将明胶粉与水混合，搅拌均匀后放入微波炉加热至溶解，或者放入锅中加热搅拌至溶解。
煮芦荟汁
将芦荟块和水一起放入锅中煮开，小火煮10分钟后关火，将芦荟汁过滤掉渣，取出芦荟汁备用。
调制芒果泥
将芒果泥和糖混合均匀，然后加入芦荟汁中搅拌均匀。
加入明胶液
将步骤四中制作好的明胶液加入步骤六中混合好的芒果汁中，充分搅拌均匀。
装盘冷却
将步骤七中混合好的果冻倒入碗中，放入冰箱冷却至凝固即可。
卸模切块
取出冷却凝固好的果冻，用刀轻轻划边将果冻从碗中卸出，然后切成块状。
吃前装饰
将芦荟、芒果等水果切成小块，装饰在果冻上面，点缀上薄荷叶，即可美味可口的果冻就完成了。
注意事项
制作果冻时一定要控制好温度和比例，过热或者过多的明胶会影响果冻的口感。
芦荟的好处
芦荟含有丰富的维生素和矿物质，可以促进消化、降低血糖、滋润肌肤等。
芒果的好处
芒果含有丰富的维生素C和纤维素，可以促进免疫力、抗氧化、预防便秘等。
果冻的好处
果冻含有丰富的胶原蛋白和明胶，可以滋润皮肤、缓解疲劳、提高免疫力等。
自制芦荟芒果果冻简单易行，营养丰富，口感良好。在炎热的夏季，不妨来一份自己制作的美味果冻，享受美食的同时也能保持健康。
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