芋圆是一种经典的中式甜品，深受大众的喜爱。而手工制作的芋圆更是让人倍感亲切，因为它们不仅美味可口，而且还具有一定的健康效果。接下来，本文将为大家介绍一种以天然食材制作的手工彩色芋圆的方法，让大家在家里也能轻松制作出美味健康的芋圆。
一：准备工作——选购食材和用具
为了制作好手工彩色芋圆，我们需要准备好以下食材和用具：紫薯、红薯、芋头、糯米粉、糖、椰浆、水、一只大碗、一把勺子、一块切割板和一把刀。
二：制作紫薯团
将清洗干净的紫薯切成小块，放入蒸锅中蒸熟。待紫薯变软后捣成泥状，加入适量糖拌匀，备用。
三：制作红薯团
将清洗干净的红薯切成小块，放入蒸锅中蒸熟。待红薯变软后捣成泥状，加入适量糖拌匀，备用。
四：制作芋头团
将清洗干净的芋头去皮、切成小块，放入蒸锅中蒸熟。待芋头变软后捣成泥状，加入适量糖拌匀，备用。
五：制作糯米团皮
将糯米粉倒入大碗中，加入适量开水搅拌成面团状。将面团揉成长条状，分成三份。其中一份加入适量红曲粉搅拌均匀，另一份加入适量紫罗兰粉搅拌均匀，最后一份不加任何颜色。
六：制作芋头色的糯米团皮
将捣好的芋头泥和原色的糯米面团混合搅拌均匀。取一小块面团搓圆，压成扁圆形，加入一小块芋头泥，将皮团包住芋头泥，揉成小球状，备用。
七：制作紫薯色的糯米团皮
将捣好的紫薯泥和紫色的糯米面团混合搅拌均匀。取一小块面团搓圆，压成扁圆形，加入一小块紫薯泥，将皮团包住紫薯泥，揉成小球状，备用。
八：制作红薯色的糯米团皮
将捣好的红薯泥和红色的糯米面团混合搅拌均匀。取一小块面团搓圆，压成扁圆形，加入一小块红薯泥，将皮团包住红薯泥，揉成小球状，备用。
九：煮糯米芋圆
将备好的三种颜色的皮团和三种口味的馅料搭配好，搓成小圆球。然后将小圆球放入沸水中，等待它们浮起后再继续煮3-5分钟，煮至熟烂，捞出即可。
十：制作椰浆汁
将椰浆加入适量的水中，用小火加热至椰浆沸腾，同时加入适量糖搅拌均匀，然后将椰浆汁倒入盘中备用。
十一：摆盘装饰
将煮好的芋圆放入椰浆汁中，摆放好之后，可以加入适量的芝麻和红枣等食材进行装饰。
十二：健康饮食小知识
手工制作的彩色芋圆不仅美味可口，而且营养丰富，其中紫薯、红薯、芋头等食材富含多种维生素和矿物质，对身体健康有很好的保健作用。而且手工制作的芋圆不会添加任何化学成分，更健康安全。
十三：DIY趣味
在制作彩色芋圆的过程中，可以根据个人喜好自由发挥，调节颜色和口味等。制作时可以和家人、朋友一起DIY，体验到一份快乐的亲子时光。
十四：美食分享
制作好的手工彩色芋圆不仅可以自己品尝，也可以与家人、朋友分享，一起品味美食的乐趣，共同度过一个愉快的时光。
十五：
制作手工彩色芋圆虽然有些繁琐，但是在制作过程中却充满了乐趣。同时，手工制作的芋圆不仅口感鲜美，而且也更加健康安全。希望大家能够尝试一下手工制作彩色芋圆，享受到制作美食的快乐和成就感。
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