玉米须作为一种常见的中药材,具有清热解毒、利水消肿等功效,因此被广泛用于中药方剂中。而将玉米须制成饮品,则可以更好地发挥其功效,并且口感十分好。今天,我们就来分享一下玉米须饮的制作方法及注意事项。
1.选择新鲜的玉米须
在制作玉米须饮之前,首先需要准备新鲜的玉米须。新鲜的玉米须颜色鲜艳,质地柔软,没有干枯或者变色的情况。
2.洗净玉米须
将新鲜的玉米须放入清水中,轻轻搓洗几次,直到水变清澈为止。洗净的玉米须可以保证制作出来的饮品口感更加纯正。
3.将玉米须焯水
在热水中将玉米须焯水,可以去掉玉米须的异味和苦味。焯水的时间不要太长,一般10到15秒即可。然后捞出玉米须,用清水冲洗干净备用。
4.加入适量的水
将清洗干净的玉米须放入锅中,加入适量的水。一般来说,每500克玉米须需要加入2000毫升到3000毫升的水。
5.煮沸水
将锅置于热力火上,等待水煮沸。水煮沸后,改为中火继续煮15分钟左右。
6.加入红枣
在煮玉米须的过程中,可以加入适量的红枣。红枣可以增强饮品的甜度和营养成分。
7.加入冰糖
在煮沸的过程中加入适量的冰糖,可以增加饮品的甜度,并且不会破坏玉米须中的营养成分。
8.加入蜜枣
可以在煮沸过程中加入一些蜜枣,这样可以增添一些口感和味道。蜜枣具有滋润肺、润肠通便的功效。
9.加入莲子
可以在煮沸过程中加入适量的莲子,莲子具有滋阴润肺、清心安神的功效。但需要注意的是,莲子需要提前泡发。
10.煮至浓稠
将玉米须和其他材料煮至浓稠即可。这样可以保证饮品口感更加浓郁、滑润。
11.放凉
煮好的玉米须饮放凉之后,就可以开启美食之旅了。在夏天的时候,可以将玉米须饮放入冰箱中冷藏一会儿,冰凉爽口。
12.保持新鲜
制作好的玉米须饮应该及时饮用,不要保存过久。如果要保存,可以将其装入密封瓶中,并放置于阴凉处。
13.食用方法
喝玉米须饮的时候,可以加入适量的冰块或者加热后食用。不仅口感更佳,而且可以吸收更多的营养成分。
14.注意事项
在制作玉米须饮的过程中,需要注意卫生,保持清洁。同时,在购买新鲜玉米须的时候,一定要注意是否有霉变等情况,以免影响健康。
15.
玉米须饮是一种美味可口、营养丰富的饮品,制作过程简单,而且可以自己根据个人口味进行调配。只要注意材料的选择和制作过程中的卫生问题,就可以享受到美味健康的玉米须饮了。
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