在夏季，饮用凉爽的甜品是一种不错的享受。而桃胶牛奶西米露可以说是其中的一种代表。但是，如果你去买这种甜品，它往往含有大量的糖分和添加剂，而且还不如自己动手制作来的健康。那么接下来，我们就来分享一下自制桃胶牛奶西米露的方法和技巧。
准备材料
制作桃胶牛奶西米露所需材料包括：桃胶、西米、牛奶、椰浆、水、冰糖或白砂糖等。首先要将这些材料全部准备好。
洗净西米
将需要用的西米放入碗中，用清水冲洗数次，直到水不再有白色沉淀，然后加入适量的水浸泡约30分钟。
煮西米
将浸泡好的西米倒入锅中，大火煮开后转中小火继续煮约15分钟，煮至西米变成透明状，捞出放置于碗中备用。
煮桃胶
将桃胶泡发后（具体步骤可自行百度），切成小块状。然后将切好的桃胶加入锅中，加入足量的水，大火煮开后转小火继续煮约2小时。
筛滤
将煮好的桃胶汁倒入筛子中，用勺子压实桃胶，让其汁液流入另一只干净的碗中。这样就可以将桃胶中的杂质筛掉。
煮牛奶
将一定量的牛奶倒入锅中，加入适量的椰浆和冰糖或白砂糖，大火加热煮开后转小火继续加热约5分钟，即可将牛奶煮好。
混合材料
将煮好的桃胶汁、西米和牛奶混合在一起，搅拌均匀。
装饰
将制作好的桃胶牛奶西米露倒入杯中，可以在表面撒上一些色彩鲜艳的水果或果仁，以增加食欲。
口感
自制的桃胶牛奶西米露，不仅不含有任何添加剂和防腐剂，而且其口感也更加浓郁细腻。
营养价值
桃胶中含有大量的胶原蛋白，对于美容护肤有一定的作用。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质，对于增强体质和骨骼健康也有一定的帮助。
均衡饮食
虽然自制的甜品更健康，但是也要注意均衡饮食，适量食用，以免过量摄入热量。
家庭制作
自己在家里制作甜品，既可以享受美味的口感，又能增强动手能力和烹饪技巧，还能拉近亲人之间的距离。
方便快捷
桃胶牛奶西米露的制作过程不复杂，材料易得，而且制作时间不长，可以在家里迅速制作出口感纯正的甜品。
节约成本
相对于在外面购买甜品，自己在家里制作不仅更加健康美味，而且还可以省下一笔开支。
自制桃胶牛奶西米露是一种简单而健康的方法，可以带来美味和享受。如果你还没有尝试过，赶快来试试吧！
标签： 桃胶
