桃胶是一种补血养颜的食材，常用于煲汤、蒸糕等。而今天我们要介绍的，是一款结合了桃胶、牛奶和圆子的美味羹品。不仅可以口感绵密，更有丰富的营养，适合各个年龄段的人群食用。下面就让我们来一起学习如何制作这款桃胶牛奶圆子羹吧！
一、准备材料和工具
在制作桃胶牛奶圆子羹之前，我们需要先准备好所需的食材和工具：新鲜的桃胶、牛奶、小米粉、糖、水和平底锅。
二、制作桃胶
将桃胶浸泡在清水中，约20分钟后，将桃胶取出，清洗干净。然后将桃胶放入小碗中，加入适量清水，放入微波炉中煮熟。
三、制作圆子
将小米粉加入适量清水中，搅拌成均匀的面糊。然后将面糊放入锅中，煮至出现小泡后，用勺子将面糊舀出，揉成大小均匀的圆子。
四、烤制圆子
将做好的圆子放在烤盘中，放入预热好的烤箱中，上下火160度，烤15-20分钟。
五、制作牛奶糊
将牛奶和糖放入平底锅中，用小火加热至沸腾。然后将火调小，慢慢加入小米粉，边加边搅拌，煮至浓稠即可。
六、制作桃胶浆
将做好的桃胶放入搅拌机中，加入适量清水，搅打成均匀的桃胶浆备用。
七、混合材料
将做好的牛奶糊和桃胶浆混合在一起，搅拌均匀。
八、加入圆子
将制作好的圆子放入桃胶牛奶羹中，用小火煮5-10分钟。
九、搅拌均匀
煮好后，用勺子搅拌均匀。
十、煮至浓稠
继续用小火煮至羹的浓稠度达到自己喜欢的程度。
十一、加入糖
根据个人口味添加适量糖，再次搅拌均匀。
十二、倒入碗中
将制作好的桃胶牛奶圆子羹倒入碗中，可撒上适量的小米粉和白糖提味。
十三、享用美食
制作好的桃胶牛奶圆子羹可以当做点心食用，也可以当做早餐来吃，非常营养美味。
十四、注意事项
在制作桃胶牛奶圆子羹时，应注意火候的掌握，以免过度煮糊或者过生。同时，加入糖的量也需要适量，过多会影响口感和健康。
十五、
桃胶牛奶圆子羹不仅美味可口，还具有丰富的营养成分。通过掌握制作步骤和注意事项，我们可以轻松制作出自己喜欢的美味佳肴。
标签： 桃胶
