秋天是收获的季节，南瓜也在这个时候变得丰满、肥美。而最受欢迎的吃法，莫过于咸鸭蛋焗南瓜了。这种传统美食不仅口感独特，而且营养价值极高。下面就让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！
材料准备
我们需要准备南瓜、咸鸭蛋、奶油、盐、黑胡椒等材料。
选购南瓜
选购南瓜时，应挑选外表光滑、无损伤的南瓜，并且感觉沉甸甸的最好。最好选择口感细腻的小南瓜。
切开南瓜
将南瓜切成两半，用勺子挖出中间的籽和纤维，使南瓜的内部变得干净利落。
处理咸鸭蛋
将咸鸭蛋剥壳，将蛋黄和蛋白分开。将蛋黄切成小块备用。
烤箱预热
将烤箱预热至200度，以便让南瓜可以均匀受热。
加入调味料
在南瓜的内部抹上适量的奶油和盐，使南瓜更加香浓。
加入咸鸭蛋
将切好的咸鸭蛋黄均匀地铺在南瓜上，然后撒上少许黑胡椒。
放入烤箱
将南瓜放入已经预热好的烤箱中，烤制时间为40-50分钟左右。
检查成熟度
烤制完成后，用勺子轻轻地按压南瓜的外壳，如果感觉软绵绵的就表明已经烤好了。
取出南瓜
将烤好的南瓜取出来，可以用芝士粉等饰品装饰一下，看起来更加漂亮。
切块食用
将南瓜切成块状，在碗中食用即可。
配上自制酱料
为了让口感更佳，可以在南瓜上淋上自制的酱料，比如用牛油和蒜泥拌匀的蒜香酱等。
健康营养
南瓜是一种非常健康的食品，富含胡萝卜素、维生素C和矿物质等。而咸鸭蛋则有助于滋润肠道、增强免疫力等。
美味佳肴
咸鸭蛋焗南瓜是一道美味佳肴，口感鲜美，非常适合秋天享用。而且制作起来也非常简单。
咸鸭蛋焗南瓜是一道既健康又美味的秋季佳肴，制作起来也非常简单。只要准备好材料，并按照正确的步骤操作，就可以轻松做出一道绝佳的美食。
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