炸鸡翅是不少人的最爱，但往往会担心油炸过程中会产生致癌物质。今天我们将介绍一种健康又美味的做法——蒜香粉脆皮鸡翅。这种做法在炸制的过程中需要使用高温烘烤的方式，不仅保证鸡翅的鲜嫩，而且还可以保证食品的健康性。
一、准备工作
在开始做蒜香粉脆皮鸡翅之前，要先准备好所有材料和工具。需要鸡翅、盐、黑胡椒、面粉、玉米淀粉、蒜粉、洋葱粉、辣椒粉、百里香等调料。此外还需要烤盘和刷子等工具。
二、鸡翅处理
将鸡翅洗净去除毛发和血水，然后用刀在鸡翅两面各划2-3个小口，这样有利于烤制时鸡肉更加入味。
三、腌制鸡翅
将鸡翅用盐、黑胡椒和其他调料腌制一段时间，这样可以让鸡肉吸收更多的香味。放置的时间一般为30分钟左右。
四、面粉处理
将面粉和玉米淀粉混合在一起，然后加入蒜粉、洋葱粉、辣椒粉、百里香等调料，搅拌均匀。这样做可以让炸出来的鸡翅更加香味十足。
五、将鸡翅裹上面粉
将处理好的鸡翅裹上面粉，用手按压使之牢固贴附。
六、烤盘处理
将烤盘涂上一层食用油，这样可以避免鸡翅沾附在烤盘上。
七、放入烤箱烤制
将裹好面粉的鸡翅放入预热好的烤箱中，烤制时间为20分钟左右。
八、取出重新裹粉
将烤好的鸡翅取出，重新裹上一层面粉，这样可以让鸡翅更加酥脆。
九、再次放入烤箱
将裹好面粉的鸡翅再次放入预热好的烤箱中，烤制时间为10分钟左右。
十、取出装盘
将烤制好的蒜香粉脆皮鸡翅取出，装盘备用。
十一、蒜香香料处理
将蒜末和洋葱末混合在一起，然后加入盐、黑胡椒和百里香等调料搅拌均匀。
十二、将香料均匀撒在鸡翅上
将处理好的蒜香香料均匀撒在装盘好的鸡翅上，这样可以让整个鸡翅更加入味。
十三、口感介绍
这种蒜香粉脆皮鸡翅的口感非常不错，外表金黄酥脆，内里肉质嫩滑。而且吃起来口感十足，不管是小孩还是大人都能够欣赏到这道美味佳肴的魅力所在。
十四、小贴士
在烤制鸡翅的过程中，可以将鸡翅上面再刷上一层蛋液，这样可以让鸡翅更加美味。
十五、
蒜香粉脆皮鸡翅是一道简单易做、美味可口的家常菜品。通过这种做法可以让鸡肉更加入味，同时保证食品的健康性。建议大家可以试着在家中尝试制作，相信一定会成为您家庭中的人气美食。
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