土豆胡萝卜青菜饼是一道美味又营养的家常菜，不仅口感丰富，而且营养丰富。在家中烹制土豆胡萝卜青菜饼既方便又美味，而且容易取得所需材料。接下来，我们将介绍如何制作这道美食。
准备材料
我们需要准备土豆、胡萝卜、青菜、盐、鸡蛋、淀粉等食材。
清洗食材
将土豆、胡萝卜和青菜分别洗净，去掉土豆和胡萝卜的皮，然后切成小块，方便后续操作。
土豆煮熟
将土豆块放入锅中，加入适量的水，然后煮至软烂。
炒馅料
取一小锅，倒入适量的油，加入切好的胡萝卜和青菜，翻炒数分钟。
加入土豆泥
将煮好的土豆块捞出，放入大碗中，用勺子压成土豆泥。将炒好的胡萝卜和青菜倒入碗中，拌匀。
加入调料
加入适量的盐、淀粉和鸡蛋，搅拌均匀。
和面
将所有食材拌匀后，加入面粉，搅拌至成面团。
揉面
取出面团，放在案板上揉搓几分钟，直至面团光滑。
擀饼
将面团擀成大圆饼状。
煎饼
取平底锅，倒入适量油，放入饼状的面团，两面煎至金黄即可。
切块
煎好的饼取出，晾凉后切成小块。
再次煎炸
将切好的饼块放入平底锅中，倒入适量油，两面煎至金黄即可。
摆盘装饰
将煎好的饼块装盘，可用葱花、辣椒等装饰。
品尝美食
土豆胡萝卜青菜饼煎好后，外酥内软，口感丰富，营养丰富。
土豆胡萝卜青菜饼的制作方法简单易学，只需几步即可制作出美味的家常菜。这道菜品中既有土豆的甜味，又有胡萝卜和青菜的清香味道，非常适合家庭做饭。大家可以一起来尝试制作这道美食。
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