盐水鸭翅是一道常见的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富。本文将为大家介绍如何使用最简单的方作美味的盐水鸭翅。
一、选购新鲜的鸭翅
如果你想制作出美味可口的盐水鸭翅，那么首先要选择新鲜的鸭翅。这里建议大家尽量选择在正规市场或者超市购买。
二、处理鸭翅
将购买的新鲜鸭翅处理干净，去除杂质和毛发，然后把鸭翅放入清水中浸泡半小时，让其排出脏东西。
三、准备料汁
将2勺盐，3勺白糖，2个八角和适量的姜片放入清水中搅拌均匀，待盐和白糖完全融化后备用。
四、焯水
将处理好的鸭翅放入锅中，加入清水，大火烧开后，捞起鸭翅放入清水中清洗，去除表面浮沫，备用。
五、煮鸭翅
将清水倒入锅中，加入调好的料汁，放入焯水后的鸭翅，大火烧开后转小火，煮至鸭翅表面呈现光泽即可。
六、去油
煮好的鸭翅有些油腻，可以用勺子轻轻地将锅中的油撇去。
七、焯汁
将煮鸭翅的锅中剩余的水倒入碗中，备用。
八、晾凉
将焯好的鸭翅放入碗中，倒入焯汁，晾凉后放入冰箱冷藏。
九、调味
食用前，将盐水鸭翅取出，放入碗中倒入适量生抽和香油进行调味。
十、烤制
将调好味的盐水鸭翅放入烤箱中，180℃左右烤制15分钟即可。
十一、出锅
烤制好的盐水鸭翅出锅后摆盘，撒上适量芝麻和葱花即可。
十二、口感
制作出的盐水鸭翅口感细嫩，皮酥肉嫩，十分美味。
十三、食用注意
食用盐水鸭翅时要注意，每次不宜过多，以免肠胃不适。
十四、营养价值
盐水鸭翅含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有利于增强体质，增强抵抗力。
十五、
以上就是制作盐水鸭翅的全部步骤，简单易懂，只需要按照步骤一步步操作，就能制作出美味可口的盐水鸭翅。
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