下午茶时光是许多人最喜欢的休闲时光，而有一款美味可口的小零食则是不可或缺的。花生酥是一款历史悠久、深受大众喜欢的小食品，它外层酥脆、内馅酥软，是下午茶时光中不可缺少的一款点心。下面将详细介绍手工制作花生酥的方法。
1.准备材料：糯米粉、中筋面粉、糖、花生油、水、花生碎等。
准备好足够的材料是制作花生酥的第一步。
2.将糯米粉和中筋面粉混合均匀，并筛入碗中。
这样可以使面粉更加细腻，便于和其他材料混合。
3.加入适量糖和花生油，并搅拌均匀。
加入糖可以增加花生酥的甜度，花生油则是制作花生酥的必需品。
4.加入适量的水，揉成面团。
水可以使面团更加柔软，揉成的面团要稍微有点湿润。
5.将揉好的面团擀成薄片。
擀面时要用力，把面团擀得更加薄一些，这样会使花生酥更加酥脆。
6.在薄片的中间放入适量的花生碎。
花生碎是花生酥的主要馅料，适量放入即可。
7.将两边向中间叠起，捏紧封口。
捏紧封口可以使花生酥的内馅更加饱满。
8.把封好口的小球按扁成薄片。
按扁后的薄片大小要均匀，这样制作出的花生酥形状才会规整。
9.用刀背在表面刻上花纹，或者压上小印记。
刻上花纹或压上小印记可以增加花生酥的美观度。
10.将制作好的花生酥摆放在烤盘上。
烤盘要预先铺好油纸，这样花生酥就不会沾上烤盘了。
11.将烤盘放进预热好的烤箱中，烤制10-15分钟。
烤箱温度要适中，时间也要把握好，这样才能烤制出外酥内软的花生酥。
12.烤好后，取出放在凉架上待凉。
待凉后的花生酥口感更加酥脆。
13.把制作好的花生酥装入小袋子中。
装入小袋子可以方便携带，也可以作为礼品送给朋友。
14.花生酥的美食搭配。
花生酥搭配茶水、咖啡或牛奶等，口感更加绝佳。
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手工制作花生酥是一项有趣的活动，只要掌握好方法和技巧，就可以轻松制作出美味可口的花生酥。
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