自制小吃既健康又美味,今天我们就来学习一下如何制作乳香芋泥饼。
一、准备所需材料
1.芋头
2.糯米粉
3.细砂糖
4.植物油
5.乳香
二、清洗和切割芋头
将芋头洗净后,去皮和切成小块,然后蒸熟并放凉。
三、制作芋泥
将蒸熟的芋头放入一个大碗中,用勺子捣成泥状。
四、添加糯米粉
在芋泥中加入一定量的糯米粉,搅拌成一个均匀的面团。
五、加入砂糖
将细砂糖加入面团中,搅拌均匀。
六、添加乳香
将乳香粉末撒在面团中,搅拌均匀,并让其静置15分钟。
七、搓成小球
将面团搓成小球,约30克左右一颗。
八、压扁成饼
将小球压扁成饼状。
九、烤盘准备
将烤盘涂上植物油,防止芋泥饼粘在烤盘上。
十、烤制芋泥饼
将芋泥饼放入预热好的烤箱中,以180°C烤制约15分钟。
十一、调整烤制时间
根据个人口味调整烤制时间,如果喜欢酥脆口感可以适当延长烤制时间。
十二、取出芋泥饼
烤制好的芋泥饼取出,并稍加冷却后即可食用。
十三、保存芋泥饼
如果无法一次性食用完毕,可以将剩余的芋泥饼放入密封袋中,放入冰箱保存。
十四、芋泥饼的食用方法
芋泥饼可以直接食用,也可以搭配咖啡或茶品尝。也可以将芋泥饼切成小块作为下午茶点心。
十五、
乳香芋泥饼是一款美味健康的小吃,制作简单,适合在家制作。大家可以根据自己的口味调整配料比例,制作出属于自己口味的芋泥饼。
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