作为一道常见的家常美食，西红柿肉丝面片汤深受人们的喜爱。它不仅味道鲜美，而且富含营养成分，是一道健康美食。下面就让我们一起来学习如何制作这道美味的西红柿肉丝面片汤吧！
一、准备食材
我们需要准备好所需的食材，包括：西红柿、瘦肉、面片、姜蒜等。其中，西红柿和瘦肉是主料，面片和姜蒜是辅料。
二、处理食材
将西红柿洗净去皮，切成小块；瘦肉洗净后切成丝；姜蒜切末备用。
三、热水焯面片
将适量的水放入锅中，烧开后放入面片焯水。焯水的时间不宜过长，约1-2分钟即可。焯好的面片捞出沥干备用。
四、爆香姜蒜
将油倒入锅中，加入姜蒜末，用中火爆香。
五、煸炒瘦肉
在爆香的姜蒜中加入瘦肉丝，用大火快速煸炒，让肉变色。
六、加入西红柿
煸炒好的瘦肉加入西红柿丁一起煸炒，让西红柿汁水充分释放出来。
七、加入水煮开
在煸炒好的材料中加入适量的水，煮开后转小火继续煮10分钟左右，让味道更加浓郁。
八、调味
将盐、鸡精等适量调味料放入汤中，搅拌均匀。
九、加入焯好的面条
将焯好的面条放入汤中，用中小火慢慢地煮2-3分钟，让面条充分吸收汤汁。
十、撒上葱花
将葱花洗净切成小段，撒在面片汤上，美观又可口。
十一、营养价值
西红柿肉丝面片汤营养丰富，不仅富含蛋白质、维生素C等营养成分，还有助于降低血脂、提高免疫力等功效。
十二、口感特点
西红柿肉丝面片汤的口感清爽鲜美，色泽红亮，汤汁浓郁，面条软糯可口，肉丝鲜嫩细腻，回味悠长。
十三、适宜人群
西红柿肉丝面片汤适宜各年龄层人群食用，特别适合体弱多病、易疲劳的人群食用。
十四、制作技巧
制作西红柿肉丝面片汤时，可根据个人口味添加适量的辣椒等调料，增加口感。
十五、
通过以上步骤，我们就可以轻松地制作出一道美味健康的西红柿肉丝面片汤了。不仅味道鲜美，而且富含营养成分。快来试试吧！
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