在现代生活中,人们越来越重视健康饮食的重要性。瘦肉和鸡蛋是我们日常餐桌上常见的食材,它们不仅提供了丰富的营养,还有助于减少脂肪摄入。今天,我们就来一起学习如何以整鸡蛋蒸瘦肉,健康又美味。
1.准备材料:瘦肉、鸡蛋、姜、蒜、香菜
在进行菜品制作之前,准备工作是非常重要的。对于这道菜品而言,需要准备的材料有瘦肉、鸡蛋、姜、蒜和香菜。
2.将瘦肉切成片
将瘦肉切成适量的片状。切片时需保证大小适中,以免影响口感。
3.将鸡蛋打入碗中搅拌均匀
将鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀。打鸡蛋时可根据个人口味适量加入盐、胡椒粉等调味料。
4.把切好的瘦肉摆入蒸盘
将切好的瘦肉摆放在蒸盘中,排列整齐。
5.将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸盘中
将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸盘中,将其均匀地倒在瘦肉上方。
6.切姜和蒜,撒到蒸盘中
将姜和蒜切成末,撒在蒸盘中。姜和蒜不仅可以去腥增香,还有助于提高食材的营养价值。
7.将蒸盘放入锅中开始蒸煮
将蒸盘放入锅中,开始进行蒸煮。热水需提前烧开,待水开后再将蒸盘放入锅中。
8.蒸煮时间控制在10分钟左右
蒸煮时间大约在10分钟左右,具体时间可根据个人口感和菜品大小而定。煮时需注意火力的大小,以免菜品过熟或者过生。
9.将熟好的瘦肉和蛋液取出
待蒸煮完成后,将蒸盘取出,让其自然冷却。待完全冷却后,将瘦肉和蛋液取出摆在盘子中。
10.撒上香菜作为点缀
将香菜洗净后切成末,撒在瘦肉和蛋液上方,作为点缀。香菜具有消除油腻和增加口感的作用。
11.热量低,营养丰富
这道菜品的热量非常低,因为在制作过程中并没有使用大量的油和盐,非常适合减肥人群和健康饮食者食用。同时,瘦肉和鸡蛋也是非常丰富的营养来源,可以为我们的身体提供必要的营养。
12.提高餐桌上的品味
以整鸡蛋蒸瘦肉作为家庭晚餐或者节日宴席上的一道佳肴,不仅可以为我们的身体带来营养,还可以提高餐桌上的品味。
13.家庭中也能轻松做到
制作这道菜品并不需要太高的厨艺水平,家庭中也能轻松做到。只需要准备好材料和蒸锅,按照步骤进行操作就可以了。
14.多样性的口味选择
以整鸡蛋蒸瘦肉为基础,还可以根据个人口味进行多样性的口味选择。比如可以加入红椒、青椒等蔬菜,增加菜品的颜色和营养价值。
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以整鸡蛋蒸瘦肉为主题的这篇文章,介绍了这道菜品的制作步骤和注意事项。这道菜品既美味又营养,是一道非常适合家庭晚餐或者节日宴席上的佳肴。希望大家能够喜欢并尝试制作。
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