对于爱吃小吃的人来说，紫薯山药糯米丸是一道既简单又美味的小吃。它是以糯米粉、紫薯和山药为主要原料制作而成，营养丰富、口感绵软、甜度适中。不仅适合全家人一起品尝，而且还可以自己在家里制作。下面将详细介绍如何制作这款美食。
一：准备材料
准备好所需的材料，包括糯米粉、紫薯、山药、白糖、油、芝麻等。其中，糯米粉需要放置一段时间，使其更加柔软。
二：将紫薯、山药切成小块
将紫薯和山药分别去皮后切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
三：制作糯米粉糊
将糯米粉和适量水搅拌均匀，制成糯米粉糊。
四：将泥状的紫薯和山药混合
将泥状的紫薯和山药混合在一起，加入适量的白糖拌匀。
五：将糯米粉糊和紫薯山药泥混合
将糯米粉糊慢慢倒入混合好的紫薯山药泥中，搅拌均匀。
六：加入适量油
在混合好的糯米粉和紫薯山药泥中加入适量油，可以使成品更加柔软。
七：搅拌均匀
将加入油的混合物搅拌均匀，直到成为比较稠密的面糊。
八：将面糊分成小份
将面糊分成大小相同的小份，用手搓成圆球形状。
九：取出芝麻
取出适量的芝麻，放在碗里备用。
十：将圆球滚上芝麻
将搓好的小圆球一个一个滚上芝麻，直至表面均匀。
十一：准备蒸锅
将蒸锅烧开，准备蒸煮。
十二：将小圆球放入蒸锅中
将滚上芝麻的小圆球放在蒸锅里，注意留有一定的空隙。
十三：蒸煮15分钟
盖上蒸锅盖，开大火蒸煮15分钟左右。
十四：捞出小圆球
蒸煮完成后，用铲子捞出小圆球，放在盘子里即可食用。
十五：
紫薯山药糯米丸是一道口感绵软、甜度适中的美食。不仅营养丰富，而且制作方法简单易学。家庭中可以自己动手制作，成品美味可口，深受大家喜爱。
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