随着人们生活质量的提高，大家对于食品的要求也越来越高。尤其是对于点心这种小吃，更希望它们不仅味道好，而且还要营养丰富。而紫薯绣球酥就是一款兼备美味和营养的点心，深受吃货们的喜爱。接下来，本文就为大家详细介绍一下紫薯绣球酥的制作方法。
准备材料
制作紫薯绣球酥需要准备以下材料：紫薯、糯米粉、白糖、植物油、开水。
煮熟紫薯
将洗净的紫薯放入锅中，加入足够的水，煮熟后捞出晾凉。
将紫薯泥与糯米粉混合
将熟透的紫薯压成泥状，加入适量的糯米粉，揉成面团状，备用。
制作馅料
将适量的白糖与少量水混合煮开，再加入适量的植物油，搅拌均匀。然后将煮好的白糖油放入熟透的紫薯泥中，揉搓均匀，成为紫薯馅。
制作面皮
将揉好的紫薯糯米面分成小块，搓成圆球状。
包入馅料
将做好的紫薯球压扁，在中心加入一小块紫薯馅，然后将面皮紧紧地封住。
制作绣球酥花边
将面团揉成长条状，切成小段后搓成花边的形状。
贴上绣球酥花边
将绣球酥花边贴在紫薯球的周围，并用手指轻轻压实。
蒸制
将做好的紫薯绣球酥放入蒸锅中，用旺火蒸10-15分钟即可。
喷上色素
将各种颜色的色素用喷壶喷在绣球酥的表面，让它更加美观。
制作千层糕
将做好的绣球酥叠放在一起，切成小块状，再用糯米粉和植物油煎成千层糕，口感更佳。
制作紫薯绣球酥花篮
将做好的紫薯绣球酥按照一定的造型排列在一个花篮中，可以吸引更多人的眼球。
制作多层紫薯绣球酥蛋糕
将做好的绣球酥按照大小递减的顺序，从下往上排列，最后用打好的蛋液将所有的绣球酥涂抹在表面，放入烤箱中烤制，味道更佳。
制作紫薯绣球酥饼干
将做好的紫薯绣球酥压扁成薄片状，然后用模具压出心形、花形等各种造型，放入烤箱中烘烤，制成美味可口的饼干。
通过以上的制作方法，我们可以得出结论，做好的紫薯绣球酥不仅美味可口，而且外形精美，营养价值也很高。它是一款可以让我们的味蕾尽情享受的美味点心，值得我们去尝试制作。
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