小熊老式饼干作为一款老少皆宜的零食，拥有着浓郁的奶香味和松软的口感，深受大家的喜爱。但是市面上的小熊饼干往往添加了很多的防腐剂和其他添加剂，对于身体健康存在一定的隐患。我们可以尝试自己动手制作小熊老式饼干，不仅可以控制添加剂的数量，而且还可以调整口感和味道，打造出属于自己的独特小熊饼干。
一：准备材料
在制作小熊饼干之前，我们需要准备以下材料：面粉、牛奶、糖、黄油、鸡蛋、发酵粉以及少量的盐。其中面粉可以选择高筋面粉或者普通面粉，根据自己喜好进行选择。
二：将黄油变软
将黄油取出，放在室温下放软，这样可以使黄油更加容易混合并与面粉充分融合。
三：混合面粉和发酵粉
将面粉和发酵粉混合在一起，并用筛子筛过一遍，这样可以避免出现面团中的面粉块。
四：加入盐和糖
将混合好的面粉和发酵粉中加入适量的盐和糖，根据个人口味进行调整。
五：打入鸡蛋
将鸡蛋打散后，加入到面粉中，搅拌均匀。注意，不要过度搅拌，以免出现面团过度紧实。
六：加入牛奶
将牛奶分多次倒入到面粉中，边倒边搅拌均匀，这样可以使面团变得柔软光滑。
七：加入黄油
将软化后的黄油加入到面团中，边倒边搅拌，直到所有的黄油都完全融合在面团中。
八：揉面团
将面团揉成一团，然后放入冰箱中冷藏30分钟左右。这样可以使面团更加容易塑形。
九：取出面团
将冰箱中的面团取出，放在案板上，用擀面杖将其擀成适当大小的饼干片。
十：制作小熊形状
将擀好的饼干片用小熊模具压出小熊形状，这样可以让饼干看起来更加可爱，吸引人们的眼球。
十一：烘烤小熊饼干
将制作好的小熊饼干放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以170度左右的温度烤制15-20分钟。
十二：出炉后待凉
将出炉后的小熊饼干放在网架上待凉，这样可以让小熊饼干更加酥脆可口。
十三：可根据个人喜好增加食材
在制作小熊饼干时，我们还可以根据自己的口味加入其他食材，例如巧克力碎片、坚果等等，以增加小熊饼干的味道和口感。
十四：注意保存
制作好的小熊饼干需要注意保存，可以将其放在密封袋中存放，以避免潮湿和变质。
十五：
自制小熊老式饼干是一项有趣的活动，不仅可以锻炼我们的动手能力，而且还可以制作出美味可口的小熊饼干。但是在制作过程中需要注意掌握好材料的比例和烤制的时间，才能制作出口感和味道都更加出色的小熊老式饼干。
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