手抓饼是中国北方流传的一种传统美食，一直深受人们的喜爱。而加入芝麻后的手抓饼更加香脆可口，今天我们来一起学习如何制作这道美味又简单的芝麻手抓饼吧！
一、准备原材料：面粉、油、盐、水、芝麻。
二、将面粉、盐和油混合均匀，然后加入适量的水，揉成面团。
三、将揉好的面团盖上湿布，让其放置10分钟左右。
四、将面团分成若干个小面团，擀成薄片状。
五、在薄片中撒上一层芝麻。
六、将薄片卷成长条状。
七、将卷好的面条捏成一朵花状。
八、将花状面条擀平，再卷成长条状。
九、再次捏成花朵状，并擀平。
十、将制作好的手抓饼放入烤箱中烤至两面金黄。
十一、烤好后的手抓饼放置在油纸上，用厚重的重物轻轻压一压，让其更加薄脆。
十二、切成适合的大小，即可食用。
十三、制作手抓饼的技巧：揉面团时一定要充分揉至面团发亮，面团内外表面光滑，才能制作出口感细腻的手抓饼。
十四、制作手抓饼的技巧：芝麻要均匀地撒在手抓饼的每个部分上，这样可以让手抓饼更加均匀，口感更佳。
十五、制作手抓饼的技巧：烤制手抓饼时火候要适中，过久或过短都会影响口感。
制作芝麻手抓饼并不难，只要按照上述步骤来，再掌握一些制作技巧，就可以享受到美味的手抓饼了。希望大家能够动手试试，亲自品尝到这道美食的香脆可口。
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