香酥芝麻花生是一道经典的小吃,口感酥脆,香甜可口,深受人们的喜爱。它不仅是休闲时光的最佳点心,还是餐桌上的美食佳品。今天我们就来分享一下如何用简单易学的方法做出美味的香酥芝麻花生。
一、准备食材和工具
准备食材:花生、白芝麻、盐、白糖、水。
准备工具:平底锅、大碗、筷子、勺子、烤箱。
二、炒花生
先将花生洗净晾干,然后放入平底锅中,用中火翻炒。不断地翻动花生,使其炒匀,并且让花生表面逐渐变黄色。
三、炒芝麻
取一小碗白芝麻,倒入平底锅中,用中火翻炒。要不断翻动,让芝麻炒匀,等到芝麻表面开始泛黄时,立即关火。
四、混合炒花生和芝麻
将炒好的花生和芝麻倒入大碗中,加入少许盐和白糖,搅拌均匀。
五、加水调匀
将搅拌均匀的花生和芝麻加入适量的水中,搅拌均匀。要注意水不要太多,否则会影响口感。
六、沥水
将搅拌均匀的花生和芝麻倒入漏勺中,让水沥干。
七、烤箱预热
将烤箱预热至180℃,预热时间约为10分钟。
八、平铺烤盘
将沥干水的花生和芝麻平铺在烤盘上,注意要均匀摆放。
九、送入烤箱
将烤盘送入预热好的烤箱中,烘焙约15分钟左右。
十、取出翻面
等待15分钟后,将烤盘从烤箱中取出,用筷子轻轻翻动花生和芝麻,保证每一颗都能均匀受热。
十一、继续烘焙
将烤盘再次送入烤箱中,继续烘焙约5分钟左右,直到花生和芝麻的表面变成金黄色。
十二、取出降温
将烤盘从烤箱中取出,让花生和芝麻自然降温。
十三、拌匀出锅
待花生和芝麻完全降温后,将其倒入干净的大碗中,再次加入少许盐和白糖,用勺子搅拌均匀即可。
十四、尝试口感
享用美味的香酥芝麻花生,感受它那酥脆、香甜的口感。
十五、
香酥芝麻花生是一道美味的小吃,它的做法简单易学,只需要几个步骤就可以制作出令人垂涎的美食佳品。用心制作出来的香酥芝麻花生不仅可以满足你的味蕾,也可以增添你的厨艺魅力。赶快动手试一试吧!
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