豌豆黄糕是一款美食中的经典之作，它有着鲜美的口感和丰富的营养价值，深受大家的喜爱。如果你还没有尝试过自己动手制作这款美食，那么这篇文章就是为你准备的。接下来，我们将为大家详细介绍豌豆黄糕的制作方法，让你轻松做出美味的豌豆黄糕。
一、准备材料
在制作豌豆黄糕之前，我们需要准备好以下材料：糯米粉、豌豆粉、白糖、水、植物油、鸡蛋、牛奶。这些材料在市场或超市都可以购买到。
二、将干粉混合
将200克糯米粉和50克豌豆粉混合在一起，用筛子过筛，使其更加细腻。
三、煮制豌豆黄糕的原材料
将150克白糖和200毫升水放入锅中煮开，再加入100克豌豆粉搅拌均匀。
四、加入糯米粉
将之前混合好的糯米粉和豌豆粉倒入锅中，不断搅拌至无颗粒。
五、加入植物油
在混合好的糯米粉和豌豆粉中加入100毫升植物油，不断搅拌均匀。
六、加入鸡蛋和牛奶
在锅中加入1个鸡蛋和100毫升牛奶，继续搅拌均匀。
七、蒸制豌豆黄糕
将混合好的糯米粉和豌豆粉倒入蒸盘中，用文火蒸制约30分钟。
八、切片食用
待豌豆黄糕凉透后，可将其切成小块食用，口感绵软香甜。
九、豌豆黄糕的营养价值
豌豆黄糕富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁等营养物质，有助于增强身体免疫力和保持健康。
十、注意事项
在制作豌豆黄糕时，需要不断搅拌，以免出现结块或糊底的情况。同时，也需要注意火候，避免糕体过干或过湿。
十一、豌豆黄糕的变化
在制作豌豆黄糕时，还可以根据自己的口味喜好添加其他的配料，如椰汁、芝麻等，来增加风味。
十二、豌豆黄糕的储存
制作好的豌豆黄糕可以放置在密封的盒子中，保存时间为2-3天。
十三、适合人群
豌豆黄糕适合所有人群食用，尤其适合孕妇、儿童和老人食用，对身体有益。
十四、豌豆黄糕的地域特色
豌豆黄糕是江南地区传统的美食之一，具有浓郁的当地特色和文化底蕴。
十五、
制作豌豆黄糕并不复杂，只需要准备好材料并按照步骤进行操作，就可以轻松做出鲜美可口的豌豆黄糕。豌豆黄糕不仅味道好，而且营养丰富，是一款非常适合家庭食用的美食，快来试试吧！
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