作为一道家常菜，小白菜炒馒头既方便又美味，是很多人的最爱。今天我们就来详细介绍一下小白菜炒馒头的做法，让大家也可以在家里轻松制作出一道美味可口的小白菜炒馒头。
一、准备材料
为了制作出美味的小白菜炒馒头，我们需要准备好以下食材：鲜嫩小白菜、面粉、盐、水、生抽、老抽、葱姜蒜、油等。
二、将面粉和水搅拌均匀
在制作馒头前，我们需要将面粉和水搅拌均匀，并揉成面团。一般来说，面团揉到有弹性且表面光滑就可以了。
三、醒发面团
将揉好的面团放在碗里，用湿布盖好，放置在室温下醒发。一般来说，需要等待30分钟左右，等到面团发酵后就可以开始制作馒头了。
四、制作小白菜馅
将小白菜洗净切碎，加入葱姜蒜末和适量的盐拌匀。然后将拌好的小白菜馅搁置一边，等待下一步操作。
五、制作馒头
将醒发好的面团搓成长条状，然后切成小块，并搓成圆球状。将搓好的圆球压扁，并在中间添上小白菜馅，将面团包住小白菜馅，搓成圆球状。
六、加热锅子
将锅子加热，倒入适量的油。等到油热了之后，放入小白菜馒头，用小火慢慢煎煮。
七、调制酱料
炒馒头的时候需要配制酱料，将生抽、老抽和适量的水搅拌均匀，备用。
八、翻煎小白菜馒头
小白菜馒头两面都煎至金黄色之后，用铲子将馒头翻面，继续煎煮另一面。
九、加入小白菜馅
等到小白菜馒头两面都煎熟之后，将小白菜馅放入锅中煸炒。
十、调味
等到小白菜馅煸炒好之后，加入调制好的酱料，继续煸炒至香气扑鼻。
十一、起锅装盘
等到小白菜馒头和小白菜馅炒好之后，就可以起锅装盘了。在装盘时可以根据个人口味添加适量的葱花和辣椒丝等。
十二、馒头的口感
小白菜炒馒头不仅颜值高，而且口感独特，软硬适中。有着浓郁的小白菜香味，是一道美味可口的家常菜品。
十三、小贴士
在制作小白菜炒馒头的过程中，需要注意火候和醒发时间。火候过大容易糊底，醒发时间过长则会影响馒头的口感。
十四、
小白菜炒馒头是一道美味可口的家常菜品，制作方法简单易学，而且口感独特，深受广大食客的喜爱。不妨在家里尝试一下，为自己和家人制作一份美味可口的小白菜炒馒头。
十五、结束语
小白菜炒馒头的制作方法虽然简单，但是却需要我们用心去体会。希望大家能够在制作小白菜炒馒头的过程中发挥自己的创意，制作出一道更加美味可口的小白菜炒馒头。
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