糯米是中国传统食材之一,它有着黏性和韧性,口感丰富,适合制作各种美食。而以心太软红枣夹糯米,不仅具有营养价值,还能增加糯米的口感,成为家常小吃中的佼佼者。
一、准备材料,以心太软红枣为主角
糯米、以心太软红枣、五香粉、白糖、清水。
二、选择好的糯米,泡发
选用新鲜的糯米,清洗干净,泡发2-3小时。
三、用以心太软红枣增加口感
挑选新鲜的以心太软红枣,将它们洗净、泡水5分钟。
四、将糯米蒸熟
将泡发好的糯米放入蒸锅中,蒸熟。
五、以心太软红枣切片
将泡发好的以心太软红枣切成小片。
六、糯米中加入五香粉
将蒸熟的糯米和五香粉混合均匀。
七、加入适量白糖
将白糖加入五香粉和糯米混合物中,搅拌均匀。
八、将红枣片放入糯米中
将切好的以心太软红枣片放入糯米中,搅拌均匀。
九、把糯米放在蒸锅中蒸5分钟
将拌好的糯米放在蒸锅中,大火蒸5分钟。
十、取出糯米,待凉
蒸好后,将糯米取出,放在容器里,待凉。
十一、冰箱冷藏2小时
将容器放进冰箱中,冷藏2小时。
十二、取出后切成小块
待凉后,将糯米切成小块。
十三、红枣糯米饭做好了!
美味可口的红枣糯米饭做好了!
十四、红枣与糯米的营养价值
以心太软红枣富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷等营养素,可以补血益气。而糯米中含有丰富的淀粉质、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分。
十五、结语
以心太软红枣夹糯米,口感丰富,健康营养,是一道不可错过的家常小吃。它不仅可以满足你的味蕾,还可以让你体验到一份温暖和感动。
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