桃胶是一种营养丰富的食材,有滋补养颜、润肺止咳等功效。结合其他食材熬制成汤品更能起到补益身体的作用。本文将介绍如何用桃胶、皂角、百合、银耳和红枣制作一道美味营养的汤品。
准备食材
准备好适量的桃胶、皂角米、百合、银耳和红枣。
清洗食材
将所有食材洗净,去除杂质。
泡发食材
将桃胶、皂角米、百合和红枣分别用温水浸泡半小时,银耳用凉水浸泡两小时。
煮制桃胶
将桃胶放入锅中,加入适量清水,煮至桃胶膨胀变软。
焯水皂角米
将泡发后的皂角米放入沸水中焯水,去除杂味。
煮银耳
将泡发后的银耳放入锅中,加入适量清水,煮至银耳变软。
煮红枣
将泡发后的红枣放入锅中,加入适量清水,煮至红枣变软。
煮百合
将泡发后的百合放入锅中,加入适量清水,煮至百合变软。
混合所有食材
将煮好的桃胶、焯水后的皂角米、煮好的银耳、煮好的红枣和煮好的百合混合在一起。
加入适量清水
将混合好的食材加入适量清水,大火煮沸后改用小火慢炖。
加入适量冰糖
根据个人口味加入适量冰糖,搅拌均匀。
慢炖
继续小火慢炖30分钟至1小时,直至汤汁浓稠。
尝试味道
尝试一下汤的味道是否符合个人口味,可以适量加入盐或者调味料进行调整。
关火
慢炖好的汤品关火,待凉后即可食用。
桃胶皂角百合银耳红枣羮是一款营养丰富的汤品,其中的桃胶有着滋补养颜的功效,和其他食材混合在一起更能发挥最佳的营养作用。通过本文的介绍,相信大家已经学会了如何制作这款美味的汤品,赶快试试吧!
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