蛋糕卷是不少人钟爱的甜点之一，它的口感绵软，外层鲜嫩，内里甜润，极富诱惑力。而加入肉松和葱花等元素后的肉松葱花蛋糕卷，更是香气四溢，让人回味无穷。下面就带大家一步步学习如何制作这款美食。
准备食材
在制作肉松葱花蛋糕卷前，我们需要准备好以下食材：低筋面粉100克、鸡蛋3个、牛奶30毫升、色拉油20克、白砂糖30克、肉松适量、葱花适量。
制作面糊
将低筋面粉筛入一个干净的容器中，并加入白砂糖。把鸡蛋打散并慢慢地倒入面粉中，用打蛋器搅拌均匀。接着，倒入牛奶和色拉油，继续搅拌成顺滑的面糊。
加入肉松和葱花
将适量的肉松和葱花加入面糊中，并再次充分搅拌均匀。
烤盘处理
将烤盘内部涂上一层薄薄的油，这样蛋糕卷就不会黏在烤盘上了。将烤盘放入预热好的烤箱中，调至180度预热。
倒入面糊
等待烤箱预热完成后，将制好的面糊倒入烤盘中，并将其摇晃几下使其表面平整。
开始烘焙
将制好的蛋糕卷放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟左右。待蛋糕表面呈现金黄色时，取出并晾凉。
蛋糕卷处理
将蛋糕卷放在准备好的保鲜膜上，将其边缘切去，然后均匀地在蛋糕上涂抹一层肉松，再撒上适量的葱花。之后，将保鲜膜边缘向内卷起，紧紧捏住蛋糕卷两端，轻轻地往内卷。
冷藏
将卷好的蛋糕放入冰箱中冷藏1-2小时，这样蛋糕会更加美味。
取出蛋糕
待蛋糕冷却后，取出保鲜膜并撒上一些葱花，让其更加美味和诱人。
切片享用
将蛋糕卷切成适当的大小，并摆放在盘中，一口一个，享受美味。
注意事项
在制作肉松葱花蛋糕卷的过程中，我们需要注意以下几点：1.面糊必须充分搅拌均匀；2.肉松和葱花的添加量要适量；3.冷藏时要用保鲜膜包好；4.尽量不要用手直接接触蛋糕卷。
食材替换
若是不喜欢葱花，也可以用巧克力酱、果酱、奶油等材料代替。
口感感受
这款肉松葱花蛋糕卷的外层鲜嫩，内里甜润，口感绵软，入口即化，同时肉松和葱花的香气也让人回味无穷。
肉松葱花蛋糕卷是一道美味可口的甜点，其制作简单方便，口感绵软，深受大家的喜欢。我们只需准备好食材，按照步骤进行制作，就可以享受到这款美食了。
加强实践
在掌握了制作肉松葱花蛋糕卷的方法后，我们要不断地加强实践，探索更多更好的做法，让这道美食在我们的生活中更加多姿多彩。
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