炒面是中国家常菜中的一道经典，可以根据个人口味加入不同的食材和调料来制作出不同风味的炒面。而今天我们要介绍的是一款以田园风味为主的炒面，让你在家也可以享受到自然清新的乡村风味。
准备工作：准备面条、配菜和调料
在制作田园炒面前，需要准备好所需的面条、配菜和调料，其中配菜可根据个人口味选择，但建议选择清新蔬菜和肉类，如豆腐、木耳、青椒、豌豆等，调料则需要准备酱油、盐、味精、葱姜蒜等。
准备工作：将面条煮熟
将准备好的面条放入开水中煮熟，注意不要过度煮熟，避免影响口感。煮熟后将面条捞起沥干水分备用。
炒制步骤：热锅凉油，加入葱姜蒜
将锅置于火上加热，等待锅内热油冒烟后将油温降低，加入葱姜蒜爆香，为炒面增添一份浓郁的香气。
炒制步骤：加入配菜翻炒
在葱姜蒜爆香后，将准备好的配菜加入锅中快速翻炒，注意火力要适中，避免食材糊底。
炒制步骤：加入面条和调料
在配菜炒至半熟时，将已经煮好的面条加入锅中，快速翻炒均匀，同时加入调料，如酱油、盐、味精等。
炒制步骤：出锅前加入芝麻和香菜
在面条和配菜与调料完全混合均匀后，出锅前可加入适量的芝麻和香菜提升田园风味。
美食搭配：佐以清爽果蔬沙拉
田园炒面
标签： 田园
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